У статті коротко викладено підсумки племінної роботи в Тюменській області за 2008 рік, визначені заходи щодо підвищення генетичного потенціалу молочної продуктивності в великої рогатої худоби Тюменської області.

Анотація наукової статті по тваринництву і молочному справі, автор наукової роботи - Викулова Л. Н., Шевельова О. М.


In article results of breeding work in the Tyumen region for 2008 are is short stated, actions for increase of genetic potential of dairy efficiency in a horned cattle of the Tyumen region are defined.


Область наук:
  • Тваринництво і молочне справа
  • Рік видавництва: 2009
    Журнал: Аграрний вісник Уралу
    Наукова стаття на тему 'Короткі підсумки племінної роботи з великою рогатою худобою молочного напряму продуктивності в Тюменській області'

    Текст наукової роботи на тему «Короткі підсумки племінної роботи з великою рогатою худобою молочного напряму продуктивності в Тюменській області»

    ?46

    Аграрний вісник Уралу

    № 10 (64), 2009 р.

    Тваринництво

    порогу (Р<0,05).

    Первістки власного розведення мали більш високі оцінки за ноги, перевершуючи імпортних ровесниць на 0,31,0 бала (у другому випадку достовірність різниці склала Р<0,05).

    Всі тварини отримали комплексні бали, достовірно не відрізняються один від одного, в результаті клас у всіх оцінених корів - «добре».

    висновки

    Таким чином, по екстер'єрних показників можна відзначити наступні моменти. Лінійна характеристика по системі А показала, що за більшістю ознак тварини мають середні оцінки, що укладаються в межі 4-6 балів.

    Недоліки розвитку тулуба частіше відзначалися у завезеного худоби. Недоліки вимені зустрічалися у представниць всіх груп, але тут також зберігається їх специфічність в залежності від походження корів. У німецьких первісток частіше спостерігаються зближені ззаду соски, у голландських - асиметрія часткою ви-

    мени, у вітчизняних - бічна борозна вимені, додаткові соски. Форма вимені у всього оціненого поголів'я ваннообразная і рідше - чашеобразная. Таке вим'я найбільш технологічно для доїння.

    Оцінка за системою Б показала незначні відмінності між тваринами з комплексним ознаками. В результаті клас тварин всіх груп незалежно від походження - «добре».

    На підставі вищевикладеного потрібно вказати, що при відборі корів в племінну групу необхідно використовувати екстер'єрні показники. линів-

    ні характеристики тварин повинні бути на рівні 4-6 балів. Недоліки статури не допускаються. Особливу увагу слід приділити будові вимені і кінцівок як статей, які відчувають найбільш сильні навантаження і надають значний вплив на тривалість і успішність господарського використання. Крім цього, при підборах биків-про-ників необхідно враховувати їх екстер'єрні профілі. Такі підбори дозволять знизити частоту зустрічальності виявлених недоліків і провести коригування особливостей статури корів різного походження.

    Таблиця 3

    Комплексна оцінка корів першої лактації (система Б)

    Показник, бал Німецькі Голландські Власні

    X ± Sx Cv,% X ± Sx Cv,% X ± Sx Cv,%

    Обсяг тулуба 7S, 0 ± 0,2 2,6 7S, 6 ± 0,3 2,5 7S, 1 ± 0,3 1, S

    Молочні ознаки 7S, 6 ± 0,2 2,7 79,7 ± 0,3 2,3 7S, 0 ± 0,3 1,6

    Ноги 77,6 ± 0,3 3,0 7S, 3 ± 0,3 2,3 7S, 6 ± 0,3 1,6

    Вим'я 77, S ± 0,4 4,7 7S, 7 ± 0,3 2,3 77,9 ± 0,2 1,4

    Загальний вигляд 77,6 ± 0,2 2,7 7S, 7 ± 0,3 2,2 7S, 1 ± 0,2 1,1

    Комплексна оцінка 77,9 ± 0,2 2,4 7S, 1 ± 0,7 6,3 77,9 ± 0,2 1,0

    література

    Правила оцінки статури дочок бугаїв-плідників молочно-м'ясних порід. СНПплем Р10-96: зб. нормативних документів з оцінки племінного матеріалу / ВНІІплем, 1998. Т. 1. 232 с.

    КОРОТКІ ПІДСУМКИ ПЛЕМІННИЙ РОБОТИ З худоба для отримання молока НАПРЯМКИ ПРОДУКТИВНОСТІ У ТЮМЕНСЬКОЇ

    ОБЛАСТІ

    Л.Н. Викулова,

    здобувач

    О.М. ШЕВЕЛЬОВА,

    доктор сільськогосподарських наук, Тюменська ГСХА

    Ключові слова: молочна продуктивність, порода, чернопестрая, масова частка жиру, генетичний потенціал.

    Найбільшого прогресу в розвитку молочного скотарства досягають сільгосптоваровиробники тих країн, де поліпшення умов годівлі та утримання тварин поєднуються з добре поставленою племінною роботою і племінна справа знаходиться на високому технологічному рівні [1].

    Підвищення генетичного потенціалу продуктивності великої рогатої худоби веде до істотного зростання виробництва молока і м'яса. Це є достатньою підставою для того, щоб племінну справу, пле-

    Таблиця 1

    Породний склад великої рогатої худоби Тюменської області

    Порода Кількість корів Удій, кг МДж Жива маса, кг

    голів%% кг

    Айршірская 46 0,1 н! Д н! Д н! Д н! Д

    Чорно-ряба 23776 72,5 52 7S 3, SS 204, S 513

    Голштинська S540 22, 6065 3,97 240, S 546

    Симентальська 2S6 4,6 4209 4,21 177,2 664

    Ярославська 354 0,9 н! Д н! Д н! Д н! Д

    625003, м Тюмень, вул. Республіки, 7; тел. З (3452) 46-16-43; е-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

    менниє ресурси стали предметом більш пильної державної турботи і уваги.

    У Тюменській області чорно-ряба порода становить 72,5% в загальному породному складі великої рогатої худоби області (табл. 1). Крім чорно-рябої породи в Тюменській області розлучається велику рогату худобу голштинської породи - 22%, симентальської - 4,6%, айрширской, ярославської, холмогорской частка яких в загальному породному складі великої рогатої худоби складає менше 1%.

    З розводяться в області порід худоби найбільш високу молочну продуктивність, за даними останнього бонітування, показали корови голштинської породи. Удій цих тварин за 2008 рік склав 6065 кг молока з масовою часткою жиру в молоці - 3,97%. Молочна продуктивність найчисленнішою породи - чорно-рябої - склала за 2008 рік 5278 кг молока.

    Порода була затверджена в 1959 році. Чорно-строкатий худобу створений шляхом складного відтворювального схрещування місцевої худоби з биками-про-виробниками голландського походження [2, 3, 4].

    Симентальська порода відноситься до комбінованих порід, тому рівень молочної продуктивності її нижче, ніж у спеціалізованих корів молочного напряму продуктивності. За величиною живої маси

    Dairy efficiency, breed, black-motley, a fat mass fraction, genetic potential.

    № 10 (64), 2009 р.

    Аграрний вісник Уралу

    47

    Тваринництво

    корови відповідають вимогам бонітіровочние стандартів.

    Характеристика рівня молочної продуктивності корів, за даними бони-

    вання 2008 року, наведена в таблиці 2. Удій корів підконтрольного стада склав 5278 кг молока з масовою

    молочна продуктивність отримана в племінних заводах. Удій корів в цій категорії господарств склав 5606 кг молока, з масовою часткою 3,86%; в племінних господарствах, відповідно, 5834 кг молока і жирністю 3,86%. Продуктивність корів першої лактації в підконтрольних стадах склала: в племзаводах - 6167 кг, в племрепродук-торах - 5654 кг молока.

    Все це дозволяє зробити висновок про те, що в Тюменській області створені високопродуктивні стада великої рогатої худоби, в яких в подальшому в перспективі очікується збільшення молочної продуктивності, а відповідно, слід очікувати збільшення молочної продуктивності в товарних господарствах, так як одним із головних завдань племінних господарств є забезпечення їх ремонтним молодняком.

    Про високий продуктивному потенціалі тварин свідчить кількість тварин з високим рівнем надоїв. За даними бонітування, 42,8% корів підконтрольного стада мають рівень молочної продуктивності від 5 до 7 тис. Кг молока. У племінних господарствах цей показник вище (табл. 3). Удій за лактацію понад 7 тис. Кг мають 10,8% тварин підконтрольного стада. У племзаводах кількість корів з удоєм понад 7000 кг молока мають 27,8% тварин.

    Інтенсифікація молочного скотарства пред'являє серйозні вимоги до тварин. Тому в більшості господарств корови вибувають із стада після першої і другої лактації. Середній вік корів в стадах Тюменської області склав 2,32 отелення. це

    Таблиця 5

    часткою жиру 3,88%. найбільш висока

    Таблиця 2

    Характеристика корів по удою за останню закінчену лактацію

    Категорія господарств п Все поголів'я 1 лактація 3 лактація і старше

    удій, кг МДж% жива маса, кг п удій, кг жир,% жива маса, кг п удій, кг жир,% жива маса, кг

    Всі категорії господарств 27787 5278 3,88 520 11282 5435 3,88 523 8727 4868 3,86 530

    Племінні господарства 6574 5834 3.86 525 2444 5833 3,84 494 2465 5789 3,85 555

    Племзаводи 2196 6257 3,88 518 855 6167 3,83 489 852 6188 3,85 545

    Племрепродуктори 4378 5606 3,86 530 1589 5654 3,86 501 1613 5579 3,85 560

    Таблиця 3

    Характеристика корів по удою за останню лактацію

    Категорія господарств п До 3000 кг 3001-5000 кг 5001-7000 кг Понад 7000 кг

    голів% голів% голів% голів%

    Всі категорії господарств 27787 1385 4,5 11182 40,2 11904 42.8 3003 10,8

    Племінні господарства 6574 98 1,5 1811 27,5 3278 49,6 1384 2,1

    Племзаводи 2196 2 9,1 294 13,4 1289 58,7 611 27,8

    Племрепродуктори 4378 96 2,1 1517 34.6 1992 42 773 17,7

    Таблиця 4

    Продуктивність корів в кращих племінних стадах області

    Племзавод, племрепродуктор Число корів МДж,% Удій, кг До 2007 р МДБ,%

    ЗАТ п / ф «Боровська» 400 3,80 7897 582 3,13

    ИЧП «Шармазанов» 325 3,72 7337 216 2,97

    ЗАТ «Флагман» 303 3,82 7267 -83 3,06

    ЗАТ «Лісове» 250 3,91 7043 -200 3,03

    ОФО «ЗапСібХпеб-Ісеть» 780 3,91 7014 1395 3,00

    ФГТУ «Учхоз ТГСХА» 650 3,66 7002 290 3,05

    ЗАТ АФ «Маяк» тисячі триста сімдесят дві 4,26 6774 76 3,21

    ТОВ "Ясень-Агро» 860 3,80 6501 793 3,01

    СПК «Емуртлінскій» 1300 397 6369 1179 3,03

    ЗАТ «Падунском» 1045 3,88 6266 17 3,06

    Характеристика корів з рекордною продуктивністю

    Кпічка і номер корови Господарство Лінія Дата народження Найвища продуктивність

    лактація Удій, кг МДж,% МДБ,% Швидкість молоковіддачі, кг / хв

    Місяць 7203 ІП «Шармазанов» В.Б. Айдіал 2001 2 11585 3,50 3,14 1,77

    900 ЗАТ «Флагман» В.Б. Айдіал 2004 2 11304 4,26 3,10

    Банщиця 6332 ФГТУ ВПО «Учхоз ТГСХА» В.Б. Айдіал 2004 2 11003 3,78 3,14 1,69

    Сигма 1029 ЗАТ ПФ «Боровська» М.Чіфтейн 2002 2 10975 4,10 3,50 1,90

    Грета 1071 ІП «Шармазанов» В.Б. Айдіал 20002 3 10868 4,22 3,06 2,50

    Брошка 396 ІП «Шармазанов» Р.Соверінг 2001 3 10695 3,94 2,93 2,21

    Манстера 1035 ЗАТ ПФ «Боровська» В.Б. Айдіал 2001 1 10627 4,43 3,30 2,03

    Малина 10355 ЗАТ ПФ «Боровська» В.Б. Айдіал 2001 1 10547 4,43 3,20 1,68

    Шишка 1043 ЗАТ ПФ «Боровська» Р.Соверінг 2005 1 10417 4,10 3,40 1,93

    Бесіда 94 ЗАТ «Флагман» Р.Соверінг 20001 1 10367 4,16 3,10 2,03

    Сливка 325 ІП «Шармазанов» Інші лінії 2002 4 10333 4,93 3,10

    Октябрина 9208 ЗАТ ПФ «Боровська» В.Б. Айдіал 1999 5 10247 4,05 3,01 1,63

    Фарсунья 10393 ЗАТ ПФ «Боровська» В.Б. Айдіал 2002 1 10209 4,46 3,40 1,97

    Богиня 10329 ЗАТ ПФ «Боровська» Р.Соверінг 2001 5 10325 5,00 3,40 1,68

    Діброва 5932 ЗАТ ПФ «Боровська» Р.Соверінг 2004 2 10098 4,11 3,30 2,01

    Шапка 2515 ЗАТ «Падунском А.Адема 2002 4 10090 3,80 3,08

    Мишка 333 ЗАТ «Флагман» Інші лінії 2002 3 10042 3,83 3,08

    71 ЗАТ «Флагман» В.Б. Айдіал 2003 2 10039 4,13 3,10

    Кана 20377 ЗАТ ПФ «Боровська» Р.Соверінг 2002 4 10033 4.58 3,30 1,74

    Г троянда 500 ІП «Шармазанов» В.Б. Айдіал 2000 4 10030 4,44 2,95 1,94

    Завдання 6007 ЗАТ «Флагман» Інші лінії 1999 5 10014 4,31 3,05

    48

    Аграрний вісник Уралу

    № 10 (64), 2009 р.

    Тваринництво

    свідчить про те, що корова вибуває з стада раніше, ніж починає лактіровать її дочка. В цьому випадку знижується ефективність племінної роботи. Кілька вище середній вік корів в племінних господарствах.

    У стадах велику питому вагу корів перших двох лактацій. Так, в цілому по господарствах Тюменської області 69,2% корів мають вік менше двох лактацій. Середній вік корів при першому отелення становить 867 днів, в племінних господарствах він трохи нижче і становить від 848 до 867 днів.

    Низький середній вік корів обумовлений раннім вибуттям тварин з стада. Майже половина тварин вибуває через захворювань. Найбільш високий відсоток гінекологічних захворювань (20,2-27,3%), через низьку продуктивність вибуває тільки 13,2%.

    У Тюменській області чотири племінні заводи і дев'ять племінних репродукторів. Завдяки рівню племінної роботи продуктивність тварин, що утримуються в племінних господарствах, значно вище, ніж в товарних господарствах. Племрепродку-тори, які отримали найбільш високий рівень молочної продуктивності, представлені в таблиці 4.

    У шести племінних господарствах Тюменської області удій молока від однієї корови перевищив 7000 кг. У ЗАТ Птахофабрика «Боровська» Тюменського району продуктивність корів склала 7897 кг молока, в господарстві «Шар-Мазанов» середній удій корів склав 7337 кг молока. Таким чином вони показують потенціал молочної продуктивності, якого можна досягти в товарних господарствах.

    У Російській Федерації є регіони, де продуктивність корів досягає європейського рівня, в Ленін-

    градской області - 6777 кг, Московської області - 5857 кг, Володимирській області - 5394 кг. Зростання обсягів виробництва молока віднесений до пріоритетних завдань Держпрограми розвитку сільського господарства на 2008-2012 роки. До 2012 року в країні виробництво молока має збільшитися майже на 18% і досягти 37 млн ​​тонн.

    У будь-якому стаді велике значення мають корови з рекордною продуктивністю. Кількість корів з високим рівнем молочної продуктивності щорічно збільшується. Кращі корови Тюменської області представлені в таблиці 5.

    За останні роки в господарства Тюменської області надійшла велика кількість імпортного худоби з країн Європи. Придбані тварини були двох порід: голштинської і симентальської. Про те, як проходить у них процес адаптації в нових умовах свідчить рівень їх молочної продуктивності. За 2008 рік удій корів у всіх категоріях господарств склав 6058 кг молока з масовою часткою жиру в молоці 3,97%. Найбільш високий рівень

    молочної продуктивності у корів голштинської породи - 6065 кг молока, більш низький удій докорів симентальської породи - 4209 кг молока, що відповідає породним особливостям тварин. Імпортні корови вже в першу лактації мають досить високий рівень молочної продуктивності.

    Імпортні корови відрізняються високою живою масою, яка відповідає вимогам стандарту породи (таблиця 6).

    Визначення комплексного класу корів за підсумками бонітування показало, що велика частина з них належить до класу еліта-рекорд і еліта -91,9% всього великої рогатої худоби молочного напряму та продуктивності, в тому числі 92,2% корів і 91,5% телиць старше 18 місяців. Серед корів голштинської породи віднесено до класу еліта-рекорд 78,6% корів, симентальської породи - 88,7%.

    Таким чином, в Тюменській області створені високопродуктивні стада великої рогатої худоби як в племінних, так і товарних господарствах.

    Таблиця 6

    Класний склад імпортного худоби _____________________

    Порода Всього пробонітіровано Еліта рекорд Еліта 1 клас

    голів | % Голів | % Голів | % Голів | %

    Всього великої рогатої худоби

    Голштинська 12974 S6,5 9S41 7S, 6 2072 16,0 4S2 3,7

    Симентальська 2023 13,5 1794 SS, 7 6S 3,4 6 0,3

    Разом 14997 11635 77,6 2140 14,3 4SS 3,3

    В т.ч. корови

    Голштинська S219 96S 6S92 S0,7 111S 13,1 209 2,4

    Симентальська 607 32 115 40,2 10 3,5 6 ​​2,1

    Разом SS26 7007 79,4 112S 12, S 215 2,4

    Телиці старше 1S міс.

    Голштинська 1733 - 1704 74,2 397 17,3 119 5,2

    Симентальська 2297 - 1675 96,7 5S 3,3 - -

    Разом 1704 74,2 397 17,3 119 5,2

    література

    1. Грідіна С. Л. [и др.] Короткі підсумки бонітування великої рогатої худоби чорно-рябої породи в областях і республіках Уралу за 2007 рік. Єкатеринбург: ГНУ УралНІІСХ, 2008. 40 с.

    2. Кіпкаев Г. Д., Миков Г.С. Результати використання голландського худоби на Уралі / Зб. науч. тр. Свердловськ: УралНІІСХ, 1978, т. 22. С. 92-1000.

    3. Мимрін В. С., Грідіна С. Л., Коршунов П. В. Методичні рекомендації по відбору і подальшої селекції великої рогатої худоби уральського типу. Єкатеринбург: УралНІІСХ, 2004. 12 с.

    4. ЧИНАРА Ю. І., Стрекозов Н. І. Основні напрямки розвитку тваринництва в АПК Росії // Минуле, сьогодення і майбутнє зоотехнічної науки: Мат-ли Міжн. наук.-практ. конф. Дубровиці, ВИЖ, 2004, С. 58-64.

    Екстер'єрні особливості ПІВНІЧНИХ ОЛЕНІВ В УМОВАХ Ямалу

    В.К. Югай,

    аспірант, Тюменська ГСХА

    Ключові слова: північні олені, екстер'єр, ненецька порода, проміри, індекси будови тіла.

    Північне оленярство - традиційно склався етносохраняю-щий вид господарської діяльності корінних нечисленних народів Півночі. Галузь впливає на формування продовольчої бази в автономному окрузі, так як дає дієтичне і екологічно

    чисте олень м'ясо. В цілому оленярство має не комерційну, а перш за все соціальну спрямованість [1, 2, 3].

    За останні десятиліття в Ямало-Ненецькому окрузі йде інтенсивне зростання оленячого поголів'я.

    Зростання поголів'я оленів пред'явлено-

    а .. ->

    : Т | Ш V Г "%. (• 1 - •

    625003, м Тюмень, вул. Республіки, 7; тел. 8 (3452) 46-16-43

    Reindeers, conformation, Nenets breed, measurement, constitution indexes.


    Ключові слова: МОЛОЧНА ПРОДУКТИВНІСТЬ / порода / чорно-ряба / масова частка жиру / генетичний потенціал / dairy efficiency / Breed / black-motley / a fat mass fraction / Genetic potential

    Завантажити оригінал статті:

    Завантажити