Розглядаються загальні відомості про відцентрових насосах, використовуваних в харчової промисловості для різних видів виробів, особливості розрахунку і аналіз основних характеристик відцентрових насосів в залежності від витрати різних видів виробів.

Анотація наукової статті з енергетики та раціонального природокористування, автор наукової роботи - Мишакова Вероніка Олександрівна, Рожков Олександр Михайлович


ANALYSIS OF THE MAIN PARAMETERS OF CENTRIFUGAL PUMPS FOR FOOD INDUSTRY

The article discusses the General information about centrifugal pumps used in the food industrv for different tvpes of products, especiallv the calculation and analvsis of the main characteristics of centrifugal pumps depending on the flow of different tvpes of products.


Область наук:
  • Енергетика і раціональне природокористування
  • Рік видавництва: 2019
    Журнал: Известия Тульського державного університету. Технічні науки

    Наукова стаття на тему 'АНАЛІЗ ОСНОВНИХ ПАРАМЕТРІВ відцентрові насоси ДЛЯ ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ'

    Текст наукової роботи на тему «АНАЛІЗ ОСНОВНИХ ПАРАМЕТРІВ відцентрові насоси ДЛЯ ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ»

    ?Отриману формулу комплексного показника якості можна використовувати для оцінки якості скріплення виробів з готового тиражу або при порівняння обладнання для КБС.

    Список літератури

    1. Родін В.П. Основи виробничих процесів: навчальний посібник. Ульяновськ: УлГТУ, 2003. 129 с.

    2. Германіес Е. Довідкова книга технолога-поліграфіста. М .: Книга, 1982. _ 331с.

    3. Йолкіна Д. А. Модернізація ділянки офсетного друку на базі Видавництва ТулГУ: бакалаврська робота. Тула, ТулГУ, 2018. 67 с.

    Йолкіна Ганна Іванівна, студент-магістр, venera953 @ yandex. ru, Росія, Тула, Тульський державний університет

    DEVELOPMENT OF COMPREHENSIVE QUALITY INDICATOR FOR ADHESIVE

    BINDING (AD)

    D.A. Yolkina

    The main indices of quality of offset printing are considered, such as block positioning, combination of a book spread image and lack of various defects; and ways of their use for evaluating the quality ofprinted products are proposed andjustified.

    Key words: adhesive binding, polygraphy, postpress, quality of AD.

    Yolkina Darya Alekseevna, student-master, Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її., Russia, Tula, Tula State University

    УДК 621.928.42

    АНАЛІЗ ОСНОВНИХ ПАРАМЕТРІВ відцентрові насоси ДЛЯ ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ

    В. А. Мишакова, А.М. Рожков

    У статті розглядаються загальні відомості про відцентрових насосах, використовуваних в харчовій промисловості для різних видів виробів, особливості розрахунку і аналіз основних характеристик відцентрових насосів в залежності від витрати різних видів виробів.

    Ключові слова: відцентровий насос, харчова промисловість.

    Харчові електронасоси відцентрового типу СНЦ використовуються для перекачування води, молока і інших маловязких рідин що не містять механічних домішок з показником рН від 5 до 10, з температурою до + 90 ° С. Для більш гарячих продуктів доходить до + 140 ° С і щільністю до 1250 кг / м3. Їх комплектують подвійним торцевим ущільненням і бачком для нейтральної затвора рідини. Завдяки цьому вони можуть деякий час працювати без заливки.

    138

    Використання агрегату СНЦ при роботі з продуктами харчування повинно підтверджуватися сертифікатами з гігієни, а електронасоси СНЦ, що застосовуються при роботі з рідкими продуктами, повинні мати санітарно-епідеміологічний висновок.

    На рис. 1 показаний горизонтальний, відцентровий, консольно-моноблочний електронасос СНЦ з закритими лопатями робочого колеса, з двигуном асинхронного загальнопромислового або вибухобезпечного типу АИР, ДАТ, ВА. Ходова частина виконана зі сталі 12Х18Н10Т.

    3 1 2

    Мал. 1. Електронасос відцентрового типу СНЦ: 1 - двигун; 2 - вал, 3 - торцеве ущільнення; 4 - лопаті

    У горизонтальному одноступенчатом електронасос серії СНЦ внутрішня площина корпусу виготовлена ​​у вигляді равлика. Кришка корпусу виконана разом з нагнітальним патрубком, розташований під прямим кутом коси насоса. Вал насоса 2, на кінці якого закріплено робоче колесо з лопатями 4, пов'язане з допомогою ущільнювача 3, з валом електродвигуна. Надходить через патрубок, рідина в насос, під дією відцентрової сили, що обертається робочого колеса, відкидається до стінок корпусу і через постачання патрубок подається в напірну лінію. При пуску корпус насоса повинен бути заповнений рідиною.

    Умови експлуатації розглянутого насоса наступні: номінальні значення кліматичних факторів по ГОСТ 15150-69, температура навколишнього середовища від 0 до 40 ° С, відносна вологість повітря 100% при температурі 35 ° С. Вони повинні експлуатуватися в робочій зоні Q-Н насосних характеристик. Запуск насоса слід проводити при заповненій рідини в насосі і приймальному трубопроводі. При відсутності рідини несамовсасивающій насос залити, а в зважених насоси перевірити підсмоктуватиметься пристрій і або включити його в дію, або підготувати до дії (в залежності від типу і конструкції). Пускова і захисна апаратура повинні виключати можливість роботи електродвигуна з перевантаженням.

    Розрахунок насоса виконують для виявлення таких його параметрів, при яких забезпечується подача продукту з наступне обладнання, наприклад, теплообмінники.

    Основними етапами розрахунку є: розрахунок оптимального діаметра трубопроводу і визначення втрат на тертя і місцеві опори. Після цього реалізують вибір насоса.

    Оптимальний діаметр трубопроводу визначається за виразом

    де 0 - витрата харчового продукту, кг / с, ю - фіктивна швидкість течії продукту, м / с.

    Загальні втрати насоса визначаються за виразом

    Іп Ивс + Ін,

    де Ивс і Ін - втрачений напір у всмоктувальній і нагнітальної лініях, м, які відповідно визначаються за виразами

    (Ь Л (Ь Л К = х-нд + ХВП, К = х-н + Хн ,

    V d У V а У

    де X - коефіцієнт тертя; Ьвс - довжина трубопроводу у всмоктувальній лінії, м; d - діаметр трубопроводу, м; ?, Нд - сума коефіцієнтів місцевих опорів у всмоктувальній лінії, ьн - довжина трубопроводу в нагнітальної лінії, м; ?, Н - сума коефіцієнтів місцевих опорів в нагнітальної лінії.

    Суми коефіцієнтів місцевих опорів у всмоктувальній і нагнітальної лініях відповідно рівні

    ХВП = Х1вс + Х 2ВС + Х3вс, Хн = Х1н + Х2н + Х3н + Х4н, де?, 1ВС,?, 2ВС,?, 3вс - коефіцієнти місцевих опору на всмоктуючої лінії; ? Дн,?, 2н, ^ 3Н,?, 4н - коефіцієнти місцевих опору на нагнітальної лінії.

    Вибір насоса забезпечується виходячи з його напору, який розраховується за формулою

    Нн = + Н + Іп,

    р-е

    де р1 - тиск в апараті з якого перекачують продукт, Па; р2-тиск в теплообміннику, Па; р - щільність продукту, кг / м3; Нг - геометрична висота підйому рідини, м; Іп - загальні втрати напору, м.

    Споживана потужність і потужність на валу двигуна насоса відповідно рівні

    N

    N н = р-е - 0 - Нн, N д = н-,

    лн Лпер

    де лн - ККД насоса, лпер - ККД електродвигуна.

    Запас напору для обраного типу насоса

    З = 0,3 (2 • п 2) 2/3,

    де п - частота обертання валу, з-1.

    Проаналізуємо з використанням середовища МаШСАО 14, як змінюються основні характеристики відцентрового насоса в залежності від витрати для різних видів харчового продукту, що характеризується щільністю і в'язкістю, і побудуємо графіки залежності споживаної потужності насоса (рис. 2, а) і потужності на валу двигуна насоса (рис . 2, б) від витрати, в'язкості і щільності деяких видів виробів, які трапляються в харчовій промисловості, з параметрами:

    1 - р = 750 кг / м3; д = 0,001 Па с;

    2 - р = 1051 кг / м3; д = 0,00175 Па с;

    3 - р = 1120 кг / м3; д = 0,002 Па з.

    ЛГН. Вт

    1 иг

    5-Ю3

    1

    3

    '? Р .-

    Л «. Вт

    1.5

    1 Ш

    1

    3

    а 2 4 6 «кг / с 0 2 4 6 I д Е

    а б

    Мал. 2. Графіки залежності корисної потужності відцентрового насоса (а) і потужності на валу двигуна (б) від витрати різних виробів в харчовій промисловості

    Таким чином, при перекачуванні найменш щільних і вузьких продуктів при малих значеннях витрати вироби корисна потужність відцентрового насоса і потужність на валу двигуна практично не змінюються. Зі збільшенням же витрати, навпаки, в'язкість і щільність вироби відіграє істотну роль при виборі насос).

    Список літератури

    1. Кавецький Г. Д., Васильєв Б.В. Процеси і апарати харчової технології. 2-е видання, перероблене і доповнене. М .; Колос, 2000. 551 с.

    2. Ломакін А. А. Відцентрові і осьові насоси. М .; Машинобудування, 1966. 260 з.

    3. Черкаський В.М. Насоси, вентилятори, компресори. 2-е видання. М .: Вища школа, 1984. 416 с.

    141

    Мишакова Вероніка Олександрівна, бакалавр, smmmms @, bk. ru, Росія, Тула, Тульський державний університет,

    Рожков Олександр, Михайлович, інженер, rojkov. am @ yandex. ru, Росія, Тула, Тульський артилерійський інженерний інститут

    ANALYSIS OF THE MAIN PARAMETERS OF CENTRIFUGAL PUMPS FOR FOOD INDUSTRY

    V.A. Mishakova, A.M. Rozhkov

    The article discusses the General information about centrifugal pumps used in the food industry for different types of products, especially the calculation and analysis of the main characteristics of centrifugal pumps depending on the flow of different types of products.

    Key words: centrifugal pump, food industry.

    Mishakova Veronika Aleksandrovna, bachelor, smmmms @, bk. ru, Russia, Tula, Tula state university,

    Rozhkov Alexander Mikhailovich, engineer, Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її., Russia, Tula, Tula artillery engineering Institute

    УДК 621.65

    НАСОСИ, що повинні застосовуватися У водопостачання та водовідведення

    А. А. Вайцель, А.В. Гаврюхіна, О.Р. Сіренко

    Основна увага в роботі автори акцентують на конструкціях та особливості насосів, які застосовуються у водопостачанні та водовідведенні. У статті розглянуті основні переваги та недоліки найбільш часто використовуваних типів насосів.

    Ключові слова: насос, конструкція, особливості, водопостачання, відцентрові насоси, гвинтові насоси.

    Майже всі завдання, пов'язані з переміщенням рідини з одного місця в інше вирішуються за допомогою насосів [1]. Тому при проектуванні систем водовідведення та водопостачання особлива увага приділяється саме вибору типу і конструкції насосів. На практиці застосовуються в основному такі типи насосів [2, 3]: відцентрові консольні; відцентрові двосторонні; відцентрові вертикальні; відцентрові багатоступінчасті; свердловинні; осьові;


    Ключові слова: ВІДЦЕНТРОВИЙ НАСОС / ХАРЧОВА ПРОМИСЛОВІСТЬ / CENTRIFUGAL PUMP / FOOD INDUSTRY

    Завантажити оригінал статті:

    Завантажити