Наводяться результати експериментів з вирощування молоді, цьоголіток і товарних дволіток амурського сома в басейнах, ставках і садках тепловодного господарства Приморської ГРЕС. Встановлено, що товарні дворічки амурського сома в садках мають масу 550 640 г, рибопродуктивність досягає 93,5 кг / м2. Для годування використовували суміш сухих коропових комбікормів і фаршу з малоцінної риби. Витрати корму склали 2,72,9 кормових одиниці у цьоголіток і 3,454,0 у дволіток. Амурський сом рекомендується в якості додаткового об'єкта тепловодного рибництва.

Анотація наукової статті по сільському господарству, лісовому господарству, рибному господарству, автор наукової роботи - Рачек Е. І.


Amur catfish (Parasilurus asotus) in warm-water farm cages

The results of experiments on cultivation of young fish, fingerlings and market 2 years old amur catfish in tanks, ponds and cages in warm-water fish farm of Primorskaya Electric Power Station are presented. Market 2 years old amur catfish in cages have the weight 550640 g, fish productivity reaches 93,5 kg m-2. mix carp combined feeds and forsemeat from unvaluable fish were used for the catfish feeding. The expenditure of feed gain was 2,72,9 relative units for fingerlings and 3,54,0 relative units for two-year fish. Amur catfish is recommended as additional object for warm-water fish farming.


Область наук:
  • Сільське господарство, лісове господарство, рибне господарство
  • Рік видавництва 2000
    Журнал: Известия ТІНРО (Тихоокеанського науково-дослідного рибогосподарського центру)
    Наукова стаття на тему 'Амурський сом (Parasilurus asotus) в садках тепловодного господарства'

    Текст наукової роботи на тему «Амурський сом (Parasilurus asotus) в садках тепловодного господарства»

    ?2000

    Известия Тихоокеанського науково-дослідного рибогосподарського центру

    Том 127

    Е.І.Рачек

    Амурська COM (PARASILURUS ASOTUS) в садках тепловодному ГОСПОДАРСТВА

    В даний час звичайним об'єктом тепловодної аквакультури США, України та Росії став американський канальний сом. В індустріальних установках деяких західноєвропейських країн і Росії культивуються африканські кларієві соми. Польськими і німецькими дослідниками проведені успішні досліди з вирощування в садках і силосах європейського сома, який є традиційним додатковим видом ставкового рибництва багатьох країн Східної Європи (нишком, 1966; Мартишев, 1967; Sabioncello et al., 1970; Horosze-wicz, 1971; Collins , 1973; Стеффенс, 1985; Huisman, Richter, 1987; Боднер, 1990; Севрюков та ін., 1999).

    У Далекосхідному регіоні мешкають два види сома амурського комплексу, що володіють високим темпом зростання, невибагливістю до умов середовища, які в перспективі могли б стати додатковими об'єктами тепловодного рибництва, розширюючи асортимент вирощуваної продукції. Це амурський сом і сом Солдатова.

    Так, зростання амурського сома в природних умовах лише трохи нижче, ніж у європейського сома (Горячкіна, 1958). При оптимальних температурах, тривалість яких в водоймах-охолоджувачах ГРЕС на 2-3 міс довше, ніж в природі, потенційні можливості до зростання амурського сома змогли б проявитися повною мірою. Однак біотехніка отримання статевих продуктів, утримання та годівлі цього виду на всіх етапах від личинки до товарної риби не розроблена.

    З огляду на вищевикладене, а також доступність матеріалу для досліджень, ми провели досліди з вирощування товарного амурського сома на базі тепловодного господарства Приморської ГРЕС, до складу якого входять садки, тепловодні ставки і установка замкнутого водообес-печення з інкубаційним ділянкою.

    У першому експерименті по вирощуванню цьоголіток і дволіток амурського сома в 1983-1984 рр. використовували 650 екз. молоді, відловлених у природі. Рибу містили в стандартному садінні розміром 2,5 х х 4,0 х 1,5 м з вічком 10 мм, встановленому недалеко від гирла скидного каналу Приморської ГРЕС. Концентрація кисню в садках під час експерименту не опускалася нижче 5,5 мг / л влітку і досягала 11,0 мг / л взимку. Температура в літній час підвищувалася до 28,8 оС, взимку знижувалася до 2 ° С. Активна реакція середовища варіювала в межах 6,58,1.

    Влітку сомів годували 3-4 рази в денний час доби. восени і

    навесні кратність годування знижували до 1 разу на дві-три доби. Нор-

    234

    ма годування коливалася від 3 до 20% маси риби у цьоголіток і від 2 до 6% у дволіток. Використовували вологі тістоподібні і гранульовані корми, що складаються з суміші комбікорми для сазана і фаршу з малоцінної риби. Взимку 1983/84 р садки протягом трьох місяців перебували під льодом і рибу не годували.

    У 1991-1992 рр. в стандартних садках при різної щільності посадки вирощували цьоголіток і дволіток амурського сома, попередньо підрощених в ставках і басейні УЗВ. У двох турах нересту виробники амурського сома з водойми-охолоджувача після гормональної стимуляції суспензією гіпофіза карася дозою 3 мг / кг відкладали ікру на штучному субстраті з капронових волокон площею 0,5 м2, встановленому на дні басейну розміром 2,0 х 2,0 х 0 , 6 м. Про-точність становила 0,3-0,5 л / с. Інкубація ікри відбувалася на субстраті, виклюнувшіхся личинок після переходу на активне живлення переводили в єйський лоток розміром 4,5 х 0,7 х 0,5 м.

    У перший тиждень личинок годували науплісамі артемії, її декапе-сулірованнимі яйцями, потім переходили на протертий фарш з риби з добавкою пилоподібних фракцій стартових кормів для коропа. Годування виробляли 8 разів на добу через 3 ч, норму годівлі зменшували з 300 до 100% від маси у міру росту риби.

    Восьмісуточних личинок сома від першого туру нересту розсадили по 1100-1300 шт. в три Малькова ставки площею 0,20-0,24 га, які за три доби до цього були зариблені підрощених до 10-15 мг личинками сазана в кількості 200-400 тис.шт. на ставок. Через 37 діб ставки облові і сомів перевели в садок. В середині серпня цьоголіток розсортували на дві розмірно-масові групи і вирощували до товарної ваги в двох садках при початковій щільності посадки 100 і 200 шт. / М2 садка.

    Личинок сома від другого туру нересту в кількості 10 тис.шт. протягом 35 діб підрощують в затіненому на 2/3 Ейськом лотку. Через два тижні мальків сома почали сортувати і проводили цю операцію через кожні три доби. Подальше вирощування сомів до товарного розміру проводили в коші при початковій щільності посадки 30 шт. / М2.

    Сеголеток сома в садках годували 3-4 рази в світлий час доби з розрахунку 10-12% від маси риби в літню пору і 0,5% один раз в дві-три доби взимку. Дволітки отримували 3-5% корму від маси тіла 3-4 рази на день. Кормом служила волога суміш гранул карпового корми 16-80 і фаршу з малоцінної риби (востробрюшки). Фарш становив від 20 до 40% загальної маси корми.

    Після контрольних зважувань визначали приріст маси риби, кормовий коефіцієнт, розраховували нову норму годування. Відносний середньодобовий приріст між зважуваннями розраховували за формулою:

    Cv = 2 (Wn - Wo) / n (Wn + Wo). 100 (Вінберг, 1956),

    де Wo - початкова, Wn - кінцева маса риби, n - тривалість досвіду, сут.

    Температура в літній час при вирощуванні цьоголіток і дволіток сома досягала 34,2 оС, в зимовий час вона опускалася до 3,6-5,5 оС. Концентрація кисню в спекотні безвітряну дні липня-серпня знижувалася до 3,7 мг / л, але зазвичай становила 6,2-7,2 мг / л влітку і 10,2-11,4 мг / л взимку. Активна реакція води змінювалася від 7,2 до 8,6.

    235

    дружина на субстрат 16 червня, викл личинок при температурі 20,0-20,5 ° С відбувся 19 червня, з 22 червня личинки перейшли на активне живлення. З 45 тис.шт. виклюнувшіхся личинок 10 тис.шт. використовували для експерименту з вирощування в умовах УЗВ.

    Незважаючи на велику кількість корму і затінення лотка, у личинок, мальків і молоді в дуже великій мірі проявлявся канібалізм. Спочатку личинки обкушує один у одного вусики і плавники, а потім великі особини почали поїдати дрібніших побратимів. При сортуваннях відбирали в окремий лоток найбільших особин, але через три доби різниця в масі великих і дрібних сомів знову збільшувалася в два-три рази і дрібна риба знову виїдають. На початку третьої декади липня в лотку залишилося лише 300 екз. молоді, або 3% від посадки. Середня маса сомів склала 9,3 г при коливаннях від 6,7 до 12,5 г.

    Після пересадки в садок канібалізм у сомів відразу припинився. Результати подальшого вирощування сомів наведені в табл. 2 і на малюнку.

    Аналізуючи дані 1991 року, можна зробити висновок, що після сортування сомів, підрощених в ставках, при однаковій тривалості вирощування 69 діб найбільш високі прирости і краще використання кормів відзначено в коші з щільністю посадки 200 шт. / М2. Соми від другого туру нересту, отримані на місяць пізніше, при низькій щільності посадки мали дуже високий темп зростання і практично зрівнялися за масою з дрібними сомами від першого туру нересту. Маса цьоголіток у всіх садках сильно варіювала. Так, навішування сомів від другого туру нересту коливалася від 105 до 585 г при середньому значенні 268 ± 12 м Коефіцієнт варіації маси цієї риби склав 40,8%. У відсортованих цьоголіток він був дещо нижчим - 34-37%.

    Незважаючи на годування, маса сомів за час зимівлі знизилася, особливо у великої риби, але не в такій мірі, як у експериментах 1983-1984 рр. без годування.

    Відхід був незначним в садках з щільністю посадки риби 30 і 100 шт. / М2 і досяг 14,6% при щільності посадки 200 шт. / М2. Дрібні соми були з'їдені або травмовані великими особинами в зв'язку з їх підвищеною харчовою активністю при досить високих зимових температурах.

    Навесні 1992 р зростання сомів розпочався наприкінці квітня при температурах 14-15 ° С і протягом усього вегетаційного періоду був досить рівномірним. Однак найнижчі кормові витрати і максимальні прирости спостерігалися в червні-липні при температурах 25-30 ° С.

    Зниження темпу зростання з другої половини серпня пов'язано швидше за все з підвищеним генеративних обміном у більшості великих і середньорозмірних сомів, статеві продукти яких в цей час перебували на стадії зрілості Ш-1У.

    Відмінності в масі самих великих і дрібних дволіток з кожного садка були великі, але коефіцієнт варіації виявився нижчим, ніж у цьоголіток. У садку з великими двухлетками навішуванням 640 ± 27 г штучна маса коливалася від 340 до 1505 г (Су - 30%), в садку з двухлетками масою 550 ± 25 г - від 270 до 1370 г (Су - 32%).

    Сколіоз спостерігався у поодиноких дволіток в садках з низькою і середньою щільністю посадки і викликав загибель 16 дволіток в коші з високою щільністю посадки. Зниження захворюваності риби по порівняй-

    239

    нію з експериментом 1983-1984 рр. ми пов'язуємо із застосуванням све-жеізготовленних доброякісних кормів.

    Застосування якісних кормів і зменшення норм годування в порівнянні з першим експериментом дозволило знизити їх витрати у цьоголіток до 2,7-2,9 кг / кг приросту, а у дволіток - до 3,45-4,0 кг / кг приросту.

    При вирощуванні дволіток сома в садках на теплих водах електростанції Dolna Odra і годуванні їх відходами рибообрабки кормові витрати склали 5,58 (Trzebiatowski, Jakubowski, 1977). У дослідах з вирощування дволіток європейського сома в силосах з використанням форелевого корми витрати корму дорівнювали 2,62 (Meske, 1984). Кормові витрати в нашому експерименті займають проміжне положення між двома цими значеннями. Очевидно, що, використовуючи високобілкові спеціалізовані рецептури для канального сома або лососів, кормові витрати при вирощуванні амурського сома вдасться значно знизити.

    Максимальна рибопродуктивність (93,5 кг / м2 садка) отримана в експерименті при щільності посадки товарної риби 170 шт. / М2 садка.

    Проведена в 1983-1984 і 1991-1992 рр. робота дозволила зробити наступні висновки.

    Виробники амурського сома, що знаходяться в переднерестового стані, дозрівають і нерестяться на штучному субстраті після одноразової ін'єкції Карасіним гіпофізом дозою 3 мг / кг. Інкубація ікри при температурі 20-22 ° С триває 2,5-3,0 сут, личинки переходять на активне живлення через три доби після вилуплення, маючи масу 4,5 мг.

    У личинок, мальків і молоді сома при вирощуванні в басейнах спостерігається масовий канібалізм. Знизити його масштаб можна за допомогою більш частих угруповань, починаючи з тижневого віку, надлишку живих кормів, повного затінення басейнів (по аналогії з європейським сомом).

    Високий темп зростання і виживання сома відзначені при його спільному вирощуванні в якості додаткової риби з однорозмірних личинками сазана в Малькова ставках. Через 35 діб утримання в ставках молодь мала середню масу 22,4 г.

    Найбільш високий темп зростання спостерігається у цьоголіток амурського сома, у дволіток він знижується в три рази.

    Максимальні прирости і найнижчі витрати корму як у цьоголіток, так і дволіток відзначені при температурах 25-30 ° С.

    При годуванні сома вологою сумішшю гранул для товарного коропа і фаршу з риби кормові витрати на приріст цьоголіток складають 2,7-2,9, дволіток - 3,5-4,0.

    Зростання сомів навесні починається при температурі 14-15 ° С, при таких же температурах восени він припиняється. У діапазоні температур 16-20 ° С необхідно знизити норму годування в порівнянні з вживаною в експерименті.

    Бажана сортування дволіток в червні-липні.

    Восени цьоголіток необхідно сортувати, щоб зменшити відхід при зимівлі, взимку рибі потрібно підживлення.

    При вирощуванні в садках сом має високу виживаність. Відхід походить від аліментарних хвороб, пов'язаних з якістю кормів і нестачею вітамінів.

    240

    Товарні дворічки амурського сома мають середню масу 550 640 г, рибопродуктивність кошів при щільності посадки 170 шт. / М2 досягає 93,5 кг / м2.

    Амурського сома можна рекомендувати в якості додаткового об'єкта тепловодного Садковий вирощування.

    література

    Бoднep Г.І. Досвід роботи Донрибокомбіната з канальним сомом // 4-е Всесоюз. совещ. по рибогосподарського використання теплих вод: Тез. доп. - M., 1990. - С. 117-118.

    Bінбepг Г.Г. Інтенсивність обміну і харчові потреби риб. - Mінск, 1956. - 271 с.

    Гopячкінa E.A. Деякі дані про вік і зростанні сомів (сем. Siluridae) басейну Амура // Тр. Амур. іхтіолог. експедиції 1945-1949 рр. -M .: Изд-во Mry, 1958. - Т. 4. - С. 165-168.

    Map ^^ eB Ф.Г. Ставкове рибництво Угорської Народної Республіки // сільського. госп-во Киргизії. - 1967. - № 10. - С. 47.

    Нішвдв M. Отглеждане і разв'ждане на сома // Рибне стопанство. -1966. - Т. 3, № 6. - С. 17-19.

    Ceвpюкoв B.H., Ceмьяніxін B.B., Лaбeнeц A.B. Перший досвід промислового культивування кларієві сома // Mат-ли доп. 2-го Mежду-нар. сімпоз. "Ресурсозберігаючі технології в аквакультурі". - Краснодар, 1999. - С. 92-93.

    Cтeффeнc B. Індустріальні методи вирощування риби. - M .: Агро-проміздат, 1985. - 384 с.

    Collins C.M. Catfish in cages // Amer. Fish. Farmer. - 1973 January. - P.

    17.

    Horoszewicz L. Hodowla sumov w stawach // Gospod. rybna. - 1971. -Vol. 23, № 9. - P. 34.

    Huisman E.A., Richter C.J.J. Reproduction, growth, health control and aquacultural potential of the african catfish, Clarias gariepinus (Burchell 1822) // Aquaculture. - 1987. - Vol. 63, № 1-4. - P. 1-14.

    Meske C. Aufzucht von welsen in silos // Der. Fischwirtsh. - 1984. - Vol. 34, № 10. - P. 74-75.

    Sabioncello J., Turk M., Runac M. Uzgoi soma kao dopunske ribe usaranskim ribnjacima // Ribar. Jugosl. - 1970. - Vol. 25, № 3. - P. 63-64.

    Trzebiatowski R., Jakubowski R. Wstepne doswiadczenie nad chowem suma w sadzach // Gospod. rybna. - 1977. - № 1. - P. 14-16.

    Надійшла до редакції 26.04.99 р.


    Завантажити оригінал статті:

    Завантажити