агропродовольчий ринок це багаторівнева, багатоцільова і багатофункціональна система, в якій різні сектори виробництва і споживання, а також їх господарюючі суб'єкти мають свої особливості і досить суперечливі інтереси. механізм функціонування агропродовольчого ринку потрібно розглядати як систему економічних важелів ринкового саморегулювання і державного регулювання для формування збалансованого попиту і пропозиції на товари, з метою досягнення ефективності всіх учасників агропродовольчого ринку.

Анотація наукової статті з економіки і бізнесу, автор наукової роботи - Чуріна Аркадій Миколайович


Область наук:
  • Економіка і бізнес
  • Рік видавництва діє до: 2016
    Журнал: Економіка Професія Бізнес

    Наукова стаття на тему 'Агропродовольчий ринок і його основні елементи функціонування'

    Текст наукової роботи на тему «Агропродовольчий ринок і його основні елементи функціонування»

    ?УДК 338.48.571

    Аркадій Миколайович Чуріна

    (Аспірант Барнаульского філії Московської академії підприємництва при Уряді Москви, м Барнаул)

    Агропродовольчих РИНОК І ЙОГО ОСНОВНІ ЕЛЕМЕНТИ ФУНКЦІОНУВАННЯ

    Ключові слова: агропродовольчий ринок, ринкова економіка, конкурентоспроможність, функціонування.

    Ринкова економіка - це середовище взаємодії споживачів і виробників, яка володіє певним порядком і саморегуляцією в рамках дії основного закону - закону попиту і пропозиції. Це особлива система взаємодії учасників, які добровільно і незалежно приймають рішення з розподілу і використання ресурсів, а також по отриманню вигоди від здійснення угод щодо цих ресурсів. Для того щоб ринок міг виконувати свої функції, обов'язковим є наявність наступних умов [1]:

    - різноманіття всіх форм власності, стимулювання господарюючих суб'єктів і учасників ринку доходом і прибутком;

    - децентралізація системи ціноутворення, яка дозволить суб'єктам господарювання переміщати ресурси з метою найкращого їх використання;

    - конкуренція як механізм заохочення ефективного виробництва;

    - свобода вибору для споживачів і виробників в їх виробничої і збутової діяльності;

    - обмежений вплив держави на господарську систему суб'єктів ринку.

    Результатом функціонування Агропром-довольственного ринку є безліч угод, що укладаються між учасниками щодо виробленої продукції з метою задоволення потреб населення і отримання ефекту за результатами їх діяльності. Відносини, що виникають між учасниками даного ринку, стають ядром господарювання, основою стійкості та ефективності агропромислового виробництва. За своєю суттю, вони визначають стратегію і структуру, а також організацію виробниц-

    ства, канали, форми збуту продукції, витрати на виробництво і реалізацію. Обсяг угод, параметри (ціна) визначають ефективність функціонування механізму ринку, під яким слід розуміти систему дії економічних важелів для збалансованого попиту і пропозиції на продукцію ринку. Ці елементи визначають форми взаємозв'язку і кількісні пропорції між споживанням і виробництвом.

    Грунтуючись на загальних економічних положеннях, можна сказати, що попит і пропозиція на ринку здійснюються через цінову систему і конкуренцію. Попит, пропозиція, ціна і конкуренція - це ключові елементи механізму функціонування агропродоволь-ного ринку. Слід зауважити, що його функціонування має свою специфіку, він є динамічним і недостатньо стабільним. Попит на продукцію сільського господарства, сировину, продовольство більш стабільний, ніж пропозиція на даному ринку.

    Так, взаємодія малоеластічни сільськогосподарського виробництва і продовольчого ринку обумовлює високу еластичність цін в залежності від обсягів виробництва сільськогосподарської продукції та продовольства. Ціни можуть змінюватися (вгору або вниз) непропорційно в порівнянні з амплітудами поставок і попиту. В описаних умовах ціна виконує регулюючу функцію вирівнювання попиту та пропозиції в порівняно вузьких межах, перепади цін можуть руйнувати як сільське господарство, так і агропродовольчий ринок. Найбільші зміни обсягів виробництва, попиту і пропозиції в короткостроковому періоді трансформуються у великі коливання цін на сільськогосподарську продукцію і

    доходів сільгоспвиробників. Це визначає нестійкість як самого Агропрод-вольственного ринку, так і цін. В результаті ціновий механізм не здатний повністю виконувати свою основну функцію - бути регулятором попиту і пропозиції [2], а сам агро-продовольчий ринок не може бути повною мірою саморегульованим в умовах великих обсягів збуту продукції.

    Існуючі проблеми визначення рівноважних цін на агропродовольчому ринку дуже часто пов'язані з наявністю адміністративних бар'єрів і багатьох посередницьких структур, які встановлюють свої ціни і перешкоджають переміщенню сільськогосподарської сировини та продуктів харчування, що, в свою чергу, не може не робити негативного впливу на результати діяльності учасників агропродовольчого ринку.

    Агропродовольчий ринок розвивається стабільно в разі, якщо ціна досить стійка і пов'язана з коливанням в доступних межах. Дане питання може бути вирішене на основі різних підходів. Один з них - це адміністративне стримування цін з фіксацією їх на певному рівні або ж з встановленням їх коливання в певних межах. Жорстке державне регулювання цін вводять в надзвичайних умовах (періоди воєн, стихійних лих і т.д.), і воно переростає в адміністративне регулювання і нормований розподіл продовольства. Звичайно ж, цей підхід мало має спільного з ринковою економікою, яка повинна регулюватися механізмами ринку на основі впливу на ціни, попит, пропозиція, а також застосування методу товарної інтервенції держави.

    Умови функціонування Агропрод-вольственного ринку є досить важкими, і багато обставин знижують позиції учасників ринку, надаючи тим самим вплив на свободу конкуренції серед них [3]. При наявності великої кількості учасників ринку як з боку попиту, так і пропозиції позиція кожного окремо на ринку слабка, що обумовлює широке поширення посередників у взаємодії його учасників. Крім того, для сучасного агропродовольчого ринку характерно виникнення формувань, які займають

    панівне становище, які властиві особливо харчової і переробної промисловості та сфері торгівлі. Ними стають і окремі організації, монополії або олігополії (об'єднання декількох організацій, здатних здійснювати власну політику). Монополізм переробних підприємств, пов'язаний з концентрацією виробництва, пояснюється також і наступними причинами: неналежне реформування власності в приватизаційний період, винятковість положення окремих заготівельних і переробних підприємств на сировинних аграрних ринках, нерозвиненість дорожньої мережі, відсутність інформаційної інфраструктури і т.д. Підприємства можуть вести власну політику забезпечення лідерства в такому найважливіший елемент ринкового механізму - ціною.

    Серед учасників агропродовольствен-ного ринку Алтайського краю виділяються монополісти регіонального рівня. Як відомо, відповідно до положень Федерального закону «Про захист конкуренції» [4], до таких підприємств належать суб'єкти товарних ринків, що займають домінуюче становище, при цьому частка суб'єкта на ринку певного товару перевищує 50%. Причому даний список не постійний. Зміни в ньому обумовлюються такими чинниками: поява нових учасників ринку, зміни місткості ринку по конкретної продукції, а також виробничих показників і показників реалізації підприємств-монополістів. Так, наприклад, в Алтайському краї за 2012-2014 рр. зі списку підприємств-монополістів - учасників агропродоволь-ного ринку були виключені ВАТ «Рубцовский холодокомбінат», що визнається монополістом на регіональному ринку морозива, ВАТ «Схід» - ковбасні вироби, ВАТ «Барнаульський винзавод» - послуги по розливу вин, АТВТ «Алмак» - макаронні вироби, ВАТ «Млин» - мука. При цьому з'явилися в якості нових монополістів або розширили свою діяльність на інші товарні ринки наступні підприємства харчової та переробної промисловості Алтайського краю щодо деяких видів продукції: ВАТ «Бійський комбінат хлібопродуктів» - мука, комбікорми; ВАТ

    Агропродовольчий ринок і його основні елементи функціонування

    «Алейскзернопродукт» - комбікорми; ВАТ «Мельник» - мука, комбікорми; ВАТ «Барнаульський дрожзавод» - дріжджі пекарські.

    Монополії можуть створюватися і в формі монопсонії, інакше кажучи, монополії покупця. Найчастіше це пов'язано з тим, що сільськогосподарська продукція здебільшого є швидкопсувної і малотранспортабельной. Дане положення ще посилюється високими транспортними витратами і тарифами. Знаходження деяких виробників далеко від великих центрів переробки та зберігання аграрної продукції не дозволяє забезпечити її збут на більш вигідних умовах. Поставити вироблену сільськогосподарську продукцію практично можна тільки на місцеве переробне підприємство, яке є по суті монополістом. Така форма найбільше характерна для закупівельних фірм. Отже, на Агропрод-вольственном ринку може мати місце структурний нерівність.

    Після того як продукція отримана і виникає потреба в її реалізації, у товаровиробника з'являються дві основні проблеми: перша - немає інформації про те, де, коли і за якою ціною можна продати продукцію; друга - слабо розвинена ринкова інфраструктура. Недостатня інформованість учасників агропродовольчого ринку про кон'юнктуру: контрагентів, варіації цін, каналах збуту, формах кооперації та поставок - має наслідком нераціональність господарських зв'язків, високі трансакційні витрати, витрати обігу та ін. Однією з найважливіших причин низької конкурентоспроможності підприємств АПК є недосконалість інформаційного забезпечення агропродоволь- ських ринків і пов'язаний з цим велику питому вагу трансакційних витрат у кінцевій ціні товарів. Так, вченими Омського державного аграрного університету були проаналізовані публікації районних і регіональних періодичних видань Омської області та прилеглих регіонів, зміст передач телевізійних і радіоканалів, в ре-

    док чого практично не було виявлено рубрик з ринковою інформацією для сільських товаровиробників. Якщо відомості про ціни продуктів харчування на ринках публікуються регулярно, то інформації, яка допомагала б селянину-товаровиробнику зробити вибір щодо більш вигідного продажу зерна, тварин, м'яса, молока, картоплі, не виявилося [5]. А варіантів для реалізації, наприклад, худоби безліч: відвезти в регіональний або районний центр і реалізувати м'ясокомбінату; забити тварин і продати м'ясо їдальнею, ресторану, сусідам. Можна також реалізувати на міському чи сільському ринку, продати худобу перекупникові або для подальшого відгодівлі. Таким чином, існує об'єктивна проблема дефіциту інформації про ціни на різних ринках по каналах продажів.

    Взаємодія попиту, пропозиції, формування ціни і дію конкурентних сил на агропродовольчому ринку не є збалансованими і вільними. Стабільного функціонування агропродоволь-ного ринку можна досягти за допомогою: по-перше, балансування змін кон'юнктури і, по-друге, усунення структурних недоліків аграрного виробництва [6]. Таким чином, агропродовольчий ринок - це багаторівнева, багатоцільова і багатофункціональна система, в якій різні сектори виробництва і споживання, а також їх господарюючі суб'єкти мають свої особливості і досить суперечливі інтереси. При цьому ринковий механізм в його класичному розумінні при наявності певних негативно впливають чинників не здатний направити їх розвиток до однієї спільної мети. Механізм функціонування агропродовольчого ринку потрібно розглядати як систему економічних важелів ринкового саморегулювання і державного регулювання для формування збалансованого попиту і пропозиції на товари з метою досягнення ефективності всіх учасників агропродовольчого ринку.

    бібліографічний список

    1. Полтарихін, А.Л. Прикордонний агропромисловий регіон: передумови і перспективи економічної інтеграції: монографія / А.Л. Полтарихін, І.М. Сичова, П.В. Міхайлушкін, Е.С. Пер-Мяков. - Барнаул: Азбука, 2013. - 198 с.

    2. Полтарихін, А.Л. Оцінка ефективності реалізації та переробки сировини в рамках давальче-ської схеми взаємин між партнерами / А.Л. Полтарихін, П.В. Міхайлушкін // Економіка сталого розвитку. - 2013. - №15. - С. 104-111.

    3. Боговіз, А.В. Прикладні дослідження стратегічного розвитку галузі агропромислового комплексу / А.В. Боговіз, А.Ю. Тарасова // Економіка. Професія. Бізнес. - 2015. - №2. - С. 86.

    4. Полтарихін, А.Л. Програми соціально-економічного розвитку як фактор підвищення конкурентоспроможності регіону (на прикладі Алтайського краю) / А.Л. Полтарихін, Т.Ю. Важеніна // Вісник алтайської науки. - 2013. - №2-2. - С. 179-183.

    5. Пузаков, А.В. Ринок м'яса та м'ясопродуктів в Росії: стан і перспективи розвитку / О.В. Пузаков // Економіка, статистика і інформатика. Вісник УМО. - 2014. - №6-2. - С. 446-452.

    6. Тарасова, А.Ю. Модель стратегічного розвитку маралівництва як галузі агропромислового комплексу / А.Ю. Тарасова // Економіка. Професія. Бізнес. - 2016. - №3. - С. 20.

    References

    1. Poltaryihin, A.L. Prigranichnyiy agropromyishlennyiy region: predposyilki i perspektivyi ekono-micheskoy integratsii: monografiya / A.L. Poltaryihin, I.N. Syicheva, P.V. Mihaylushkin, E.S. Permyako-va. - Barnaul: Azbuka, 2013. - 198 s.

    2. Bogoviz, A.V. Prikladnyie issledovaniya strategicheskogo razvitiya otrasli agropromyishlennogo kompleksa / A.V. Bogoviz, A.Yu. Tarasova // Ekonomika. Professiya. Biznes. - 2015. - №2. - S. 86.

    3. Poltaryihin, A.L. Otsenka effektivnosti realizatsii i pererabotki syirya v ramkah davalcheskoy shemyi vzaimootnosheniy mejdu partnerami / A.L. Poltaryihin, P.V. Mihaylushkin // Ekonomika ustoychivogo razvitiya. - 2013. - №15. - S. 104-111.

    4. Poltaryihin, A.L. Programmyi sotsialno-ekonomicheskogo razvitiya kak faktor povyisheniya konkurentosposobnosti regiona (na primere Altayskogo kraya) / A.L. Poltaryihin, T.Yu. Vajenina // Vestnik altayskoy nauki. - 2013. - №2-2. - S. 179-183.

    5. Puzakov, A.V. Ryinok myasa i myasoproduktov v Rossii: sostoyanie i perspektivyi razvitiya / A.V. Puzakov // Ekonomika, statistika i informatika. Vestnik UMO. - 2014. - №6-2. - S. 446-452.

    6. Tarasova, A.Yu. Model strategicheskogo razvitiya maralovodstva kak otrasli agropromyishlennogo kompleksa / A.Yu. Tarasova // Ekonomika. Professiya. Biznes. - 2016. - №3. - S. 20.


    Ключові слова: агропродовольчих РИНОК / РИНКОВА ЕКОНОМІКА / КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНІСТЬ / ФУНКЦІОНУВАННЯ

    Завантажити оригінал статті:

    Завантажити