У статті розглянуті питання динамічного розширення виробництва і переробки сої порівняно нової перспективної культури російського аграрного сектора, здатної як істотно поліпшити забезпечення рослинним маслом і білковими харчовими і кормовими продуктами внутрішнього ринку країни, так і збільшити їх поставку на зовнішній ринок.

Анотація наукової статті по сільському господарству, лісовому господарству, рибному господарству, автор наукової роботи - Рау Володимир Васильович, Фролова Олена Юріївна


Область наук:

  • Сільське господарство, лісове господарство, рибне господарство

  • Рік видавництва: 2019


    Журнал: проблеми прогнозування


    Наукова стаття на тему 'АГРАРНИЙ СЕКТОР: НОВІ ТОЧКИ ЗРОСТАННЯ'

    Текст наукової роботи на тему «АГРАРНИЙ СЕКТОР: НОВІ ТОЧКИ ЗРОСТАННЯ»

    ?АГРАРНИЙ СЕКТОР: НОВІ ТОЧКИ ЗРОСТАННЯ

    У статті розглянуті питання динамічного розширення виробництва і переробки сої - порівняно нової перспективної культури російського аграрного сектора, здатної як істотно поліпшити забезпечення рослинним маслом і білковими харчовими і кормовими продуктами внутрішнього ринку країни, так і збільшити їх поставку на зовнішній ринок.

    Соєвий бум на аграрному ринку. У міру насичення вітчизняного ринку традиційної аграрною продукцією провідні виробники починають все уважніше придивлятися до нових її видів. Однією з точок зростання сучасного російського АПК є вирощування сої - високорентабельної олійної і білкової культури, що забезпечує потреби багатьох країн і цілих регіонів земної кулі в рослинній олії і білкових кормових і харчових продуктах.

    Соєва олія володіє багатьма цінними для організму властивостями, багата ненасиченими жирними кислотами і вітамінами, необхідними для повноцінного і здорового харчування. У світовій структурі споживання рослинних масел воно займає друге місце (26%) після найбільш поширеного пальмового масла (37%) [1].

    Зокрема, соєва олія - ​​незамінний елемент живлення в Північній і Південній Америці, Східній і Південно-Східній Азії, включаючи такі густонаселені держави, як Китай, Японія, Корея, В'єтнам та інші країни Азіатсько-Тихоокеанського регіону (АТР). Ринок соєвого масла величезний і динамічно розвивається слідом за зростанням чисельності і рівня життя населення цих країн. Близькість до АТР далекосхідних рубежів Росії перетворює країну в один з найбільш перспективних експортерів на цьому ринку і відкриває практично необмежені можливості розширення виробництва цієї цінної культури всередині країни. Тим більше, що соєвий шрот (цінна білкова кормова добавка для тваринництва), одержуваний при виробленні масла, є цінним білковим кормом, що використовуються в усіх підгалузях тваринництва і дуже затребуваний як на внутрішньому, так і на світовому ринках. При глибокій переробці сої можливо також отримання багатьох цінних харчових білкових продуктів, здатних істотно збагатити і урізноманітнити раціон сучасної людини.

    Унікальна здатність рослини синтезувати багато незамінні амінокислоти робить його особливо цінним не лише в кормових, а й харчових цілях. В процесі глибокої переробки з сої отримують різноманітні готові продукти харчування (соєве молоко, сир, йогурт), а також білкові концентрати, текстура-ти, ізоляти, що знаходять широке застосування в м'ясомолочної, кондитерської, хлібопекарської, консервної та інших галузях харчової промисловості.

    Зрозуміло, замінювати тваринні білки, наприклад в ковбасних виробах, дешевшим рослинним соєвим білком доцільно лише в суворо визначених дозах, згідно з чинними технічними умовами і нормативам, а також рецептурним обмеженням, що дозволить зберегти специфічні смакові характеристики даної продукції.

    В Амурській області завершується будівництво першого в Росії заводу з глибокої переробки сої, вирощуваної без використання ГМО-технологій. Інвестиції в нього складають 2,4 млрд. Руб. Підприємство буде виробляти соєвий ізолят і іншу цінну харчову та кормову продукцію як для внут-

    них, так і іноземних споживачів, перш за все в Китаї. Введення заводу в експлуатацію дозволить істотно знизити залежність нашої країни від імпортних поставок даних продуктів. [2].

    Підприємство з глибокої переробки сої потужністю 30 тис. Т / рік проектується також в Жовтневому районі Ростовської області. Його продукція (соєві з-ляти, харчові волокна) знайде застосування в м'ясо-молочної та кондитерської промисловості замість імпортних аналогів.

    Важливим фактором зростання виробництва сої в країні стала нагальна потреба якнайшвидшого вирішення білкової проблеми в тваринництві. Дефіцит кормового білка досяг до початку 2000-х років 1,8 млн. Т, що призводило до істотного перевитрати кормів на одиницю тваринницької продукції. Першим позитивним зрушенням в цьому напрямку стала реалізація національного проекту «Розвиток АПК», яка дозволила вивести з тривалої стагнації комбікормову промисловість, підвищити попит на більш дешевий кормовий білок, вироблений всередині країни. Лінія на пріоритетний розвиток вітчизняного кормовиробництва і тваринництва була схвалена і продовжена в Державну програму з розвитку сільського господарства на 2013-2020 рр., Ряді спеціальних урядових постанов. Всі ці заходи призвели до швидкого зростання посівних площ, валових зборів та урожайності найважливіших білкових і олійних кормових культур, зокрема сої (табл. 1).

    Таблиця 1

    Виробництво сої в Росії

    Показник 2000 2005 р 2010 р 2015 р 2016 р 2017 р.

    Посівна площа, тис. Га Валовий збір, тис.т Урожайність, ц / га 421 342 8,1 718 685 9,5 1208 1222 10,1 2123 2703 12,7 2228 3135 14,1 2604 3450 13,2

    Джерело: [3-5].

    В результаті частка сої в посівних площах і валовому виробництві всіх олійних культур за ці роки зросла з 8-10% до 17-22%, або більш ніж удвічі.

    Значущим імпульсом стало також прийняття в 2014 р спеціальної галузевої програми «Розвиток виробництва та переробки сої в Російській Федерації на 2015-2020 рр.», В якій передбачено суттєве зростання харчової та кормової соєвої продукції на принципах імпортозаміщення. Зокрема, передбачається забезпечити внутрішнє виробництво біологічно активних кормів і концентратів із сої для потреб вітчизняного тваринництва до 5 млн. Т, а також збільшити випуск продуктів харчування на основі соєвого білка. [6].

    З агротехнічної точки зору особливість сої на відміну від соняшнику полягає в тому, що вона не виснажує грунт і в меншій мірі сприяє зараженості полів шкідниками і хворобами, отже не вимагає строгого дотримання багаторічних сівозмін; наприклад, соняшник може здійняла-тися на одному і тому ж полі тільки через 6-8 років. Більш того, як бобова рослина соя, навпаки, сприяє накопиченню в грунті поживних речовин і її структуризації, підвищуючи тим самим грунтову родючість і знижуючи потребу в застосуванні мінеральних добрив. Всі ці позитивні якості сприяють тому, що в багатьох традиційних регіонах обробітку, наприклад на Далекому Сході, соя вельми успішно вирощується в двопільними сівозміні в чергуванні з кукурудзою, забезпечуючи повноцінними кормами місцеве тваринництво і сировиною олієпереробні підприємства регіону.

    Важливе конкурентну перевагу обробітку сої в Росії полягає в тому, що досить значна частина великої території країни за своїми природно-кліматичних і грунтових характеристикам придатна для вирощування цієї цінної культури, а прийдешнє потепління клімату здатне ще більше розширити ці межі.

    Передбачається і надалі збільшувати площі під олійними і кормовими культурами, в тому числі за рахунок вводяться в оборот раніше занедбаних і невикористовуваних земель. В першу чергу планується збільшити посіви сої, ріпаку, а також олійного льону, ячменю, інших кормових культур. Збільшення посівів олійних, крім усього іншого, дозволить підвищити завантаження наявних потужностей маслозаводів, яка в даний час складає лише 70%. За даними Міністерства сільського господарства РФ, для забезпечення повного завантаження переробних підприємств 2025 р потрібно щорічно збільшувати посівні площі під олійними культурами, включаючи сою, на 700 тис. Га [7].

    Основна частина сої в Росії обробляється в даний час у великих сільськогосподарських підприємствах (75%), решта (25%) припадають на селянські (фермерські) господарства.

    В першу десятку соепроізводящіх територій Росії входять Амурська область (29,9% всього вітчизняного виробництва соєвих бобів), Білгородська область (17,4%), Краснодарський край (11,2%), Курська область (9,5%), Приморський край (6.4%), Воронежская (3,9%), Орловська (3,4%), Липецька (3,1%), Єврейська автономна (2,8%) і Тамбовська області (2,7%) [4].

    Найважливішими регіонами виробництва сої в нашій країні в перспективі, ймовірно, залишаться Далекий Схід (в 2016 р тут було вирощено 1,3 млн. Т сої) і Центральний федеральний округ (1,26 млн. Т). Значна частина буде проводитися також в Південному і Північно-Кавказькому ФО. Розширювати посіви сої на півдні Росії заважають літні посухи і суховії, які це вологолюбна рослина погано переносить. Однак при грамотній агротехніці і підборі сортів дана культура і в південних регіонах нашої країни здатна забезпечити високу рентабельність при середньому коливанні закупівельних цін від 15 до 28 тис. Руб. / Т [8].

    До основних заходів державної підтримки, спрямованим на розвиток виробництва і переробки цієї продукції, можна віднести: відшкодування частини витрат на придбання елітного насіння, субсидування процентної ставки за короткостроковими та інвестиційними кредитами, отриманими в російський кредитних організаціях, в тому числі на будівництво, реконструкцію і модернізацію виробничих потужностей, включаючи будівництво об'єктів по глибокій переробці високопротеїнових сільськогосподарських культур, потужностей для переробки, зберігання і перевалки олієнасіння, будівництво та реконструкцію комбікормових підприємств і цехів, вдосконалення нормативного забезпечення виробництва і методів контролю якості масложирової продукції і ін. [9].

    Значні резерви підвищення ефективності вирощування олійних культур, зокрема сої, можливі за рахунок зміцнення матеріально-технічної бази виробництва, транспортування, зберігання і переробки цієї продукції. Для обробітку сої в даний час в основному використовується вітчизняна сільськогосподарська техніка загального призначення, переобладнана і пристосована до технологічних особливостей вирощування даної культури. Багатьох спеціалізованих машин і механізмів, пов'язаних, зокрема, з точним висівом, а також високопродуктивної прибиранням в оптимальні агротехнічні терміни, часто не вистачає, а імпортні аналоги обходяться занадто дорого. Те ж стосується сфер зберігання і переробки, в яких через відсутність або непо-

    мірно велику вартість високопродуктивних машин і устаткування ростуть втрати вже вирощеного врожаю, знижується якість заготовленої сировини і кінцевої продукції. Особливо це відноситься до малих і середніх підприємств, яким дуже часто не під силу навіть в розстрочку купувати сучасні дорогі технічні засоби.

    Розвиток селекції і насінництва найважливіших сільськогосподарських культур, в тому числі сої, також є одним з ключових умов забезпечення продовольчої безпеки країни та ресурсозбереження в сучасних умовах. Залежність від імпортних поставок в цій сфері несе в собі системні ризики для сталого функціонування всього аграрного виробництва вже в найближчій і середньостроковій перспективі. Її усунення на основі прискореного формування власної науково-технологічної бази, порівнянної з кращими світовими аналогами, дозволить Росії зайняти гідне місце на світовому ринку насіння.

    За наявними даними, частка вітчизняного насіння, що застосовуються при посіві сої, становить в даний час близько 80%. Імпортне насіння перевершують російські за вартістю в 3-4 рази, при цьому їх висока ефективність проявляється тільки в умовах суворого дотримання всіх агротехнічних норм, що далеко не завжди забезпечується на практиці [4; 10; 11].

    У 2017 році компанія «ЕФКО» ввела в експлуатацію в Білгородській області першу чергу комплексного селекційно-насінницького центру з виробництва насіння сої вартістю 600 млн. Руб. Проект включає насінницький завод потужністю до 25 тис. Т насіння в рік, де буде проводитися доопрацювання (очищення і калібрування), протруювання і упаковка посівного матеріалу. Планується створення лабораторії молекулярного аналізу по ідентифікації сортів і визначення сортової чистоти, а також зведення сучасних потужностей для зберігання, дослідження і отримання власних сортів сої, адаптованих до кліматичних умов Росії. Вихід всього комплексу на проектну потужність заплановано на 2022 г. Насіння будуть надходити як у вільний продаж на внутрішній ринок, так і передаватися сільгоспвиробникам за спеціальною програмою авансування витрат [12].

    Пошук і підтримка нових перспективних точок росту аграрного сектора, облік всієї сукупності глобальних і регіональних тенденцій, що виникають на продовольчому ринку, необхідність збереження ресурсів для майбутніх поколінь - це лише деякі з актуальних завдань, що стоять в даний час перед сільськогосподарської наукою. Від правильності і своєчасності їх вирішення багато в чому будуть залежати загальна ефективність аграрного виробництва, якість і тривалість життя населення країни, стан навколишнього природного середовища, місце в Росії в світовій агропродовольчій системі.

    Проблеми переробки соєвої продукції. Продукція, що в Росії і ввозяться в неї по імпорту соєві боби надходять на олієпереробні заводи. Сучасні великі олійних підприємств, як правило, переробляють всі види олійних культур (соняшник, сою, ріпак та ін.). Продуктами переробки соєвих бобів виступають соєву олію і соєвий шрот, які широко використовуються як в Росії, так і експортуються в зарубіжні країни. Крім того, на експорт відправляється і частина неперероблених соєвих бобів, що користуються величезним попитом за кордоном, зокрема в країнах Південно-Східної Азії, в першу чергу в Китаї. У нього в основному надходить соєва продукція, вирощена на Далекому Сході, де природно-кліматичні умови сприятливі для її виробництва. Розширюється оборот соєвої продукції на внутрішньому і зовнішньому ринках - одна з найбільш перспективних точок росту вітчизняного АПК.

    При недостатньому рівні самозабезпеченості соєю внутрішні закупівельні ціни на неї досить стабільні. Основна проблема полягає в тому, що вирощена в середній смузі Росії соя, як правило, поступається імпортній по белковости і мас-особистості, що робить її менш ефективною для деяких напрямків переробки (виробництва повножирного кормів, білкових концентратів та ін.). Тому багато підприємств застосовують на додаток до вітчизняної імпортну сою для вироблення як масла, так і спеціальних харчових і кормових білкових продуктів.

    В останні роки виробництво соєвого масла в Росії істотно збільшилася, впритул наблизившись до 1 млн. Т [3-5; 10; 11]:

    2001 2005 р 2010 р 2015 р 2016 р 2017 р.

    Соєва олія, тис.т 1 28 264 560 641 860

    Динамічний розвиток виробництва і переробки олійних культур і, зокрема, сої багато в чому пов'язано з інвестиційною привабливістю цього напрямку, становленням потужних агропромислових холдингів - «ЕФКО», «Астон», «Південь Росії», «Сонячні продукти», «Співдружність», а також найбільших транснаціональних компаній: «Каргілл», «Бунге», «АДМ» та інших, які вклали значні інвестиції в модернізацію і будівництво сучасних потужностей і об'єктів виробничої інфраструктури. Тільки за 2000-2015 рр. вітчизняними та зарубіжними компаніями було інвестовано в галузь більше 35 млрд. руб.

    Нові та модернізовані переробні підприємства мають, як правило, більшу потужність (400-600 тис. Т переробки олійного насіння на рік) і багатофункціональний характер, т. Е. Оснащені цехами і лініями, що дають можливість комплексної переробки всіх видів олійних культур, а також широкої диверсифікації виробництва, що дозволяє зберігати економічну стабільність при зростаючих коливаннях в обсягах надходить сільськогосподарської сировини і зміни цінової кон'юнктури на внутрішньому і світовому ринках.

    В результаті в порівнянні з 2000 р середньорічна потужність заводів з переробки насіння олійних культур, в тому числі сої, зросла в країні більш ніж в 2 рази, що призвело в свою чергу до дефіциту сільськогосподарської сировини, що оцінюється в даний час в 25-30% , сприяло зростанню міжрегіональних перевезень і загального подорожчання продукції, що виробляється, а також закриття ряду переробних підприємств, особливо малої потужності (до 60 тис. т / рік) [3].

    Всього ж в Росії функціонують понад 200 олійних підприємств, багато з них оснащені необхідним обладнанням для переробки, в тому числі і соєвого сировини. Основні виробничі потужності (~ 44%) розташовані в районах найбільш масового вирощування головною олійної культури -подсолнечніка: Краснодарському краї, Ростовській, Воронезькій, Білгородській областях. Там же активно діють найбільші олійно-жирові підприємства. Так, до групи компаній «Астон» входять заводи по виробництву і переробці рослинної олії, елеваторні комплекси, портові термінали на р. Дон, суднобудівний завод, суховантажі класу «річка-море», танкери для перевезення рас-тигельних масел, сільськогосподарські організації. «Астон» виробляє олію з насіння соняшнику, сої та ріпаку. Така диверсифікація дозволяє компанії забезпечувати рівномірне завантаження виробничих потужностей навіть при низьких показниках валових зборів будь-якої з олійних культур, наприклад соняшнику, в окремі роки, а також для значних перехідних запасів олієнасіння, що зберігаються на елеваторах. Загальна потужність заводів компанії з переробки сировини становить 800 тис. Т / рік. «Астон» експортує в основному рослинна олія наливом, головним споживачем якого є

    Туреччина, а бутильовану олію продається в Узбекистан, Грузію та інші країни ближнього зарубіжжя. Крім масел, компанія виробляє спецжіри і кормові продукти (соняшниковий, соєвий і ріпаковий шроти) [13].

    В даний час загальна потужність переробки всіх видів олійного насіння в Росії зросла приблизно до 24 млн. Т при зростанні валового збору олійних культур до 16 млн. Т, у тому числі понад 3 млн. Т сої [5].

    Помітно збільшилася навіть з урахуванням щорічної переробки надходять по імпорту олієнасіння, в тому числі соєвих бобів, незабезпеченість промислових підприємств сировиною, що, як зазначалося, знижує ефективність переробки, сприяє збільшенню відстаней перевезень сировини, зростанням втрат і витрат виробництва. Такі диспропорції зберігаються у всіх регіонах країни, але особливо великі і помітні вони в південних областях, де традиційно зосереджені основні посіви олійних культур і переробні потужності. На підприємства Південного округу, наприклад, насіння олійних все частіше завозяться з Центрального, Приволзького і інших ФО.

    Все гостріше ставляться питання комплексного розвитку і розміщення виробництва і переробки олійних культур (включаючи сою) на території країни, формування повноцінних сировинних зон олійних підприємств з усіма необхідними елементами заготівельної, складської, транспортної та розподільчої інфраструктури. Вирішення цих проблем дозволить суттєво скоротити необгрунтовані витрати у всіх ланках технологічного ланцюжка взаємопов'язаних виробництв, зменшити втрати ресурсів і кінцевої продукції.

    В умовах дефіциту сільськогосподарської сировини і, зокрема, соєвих бобів великі олієпереробні підприємства розширюють і вдосконалюють партнерські взаємини з провідними сільськогосподарськими виробниками в своїх регіонах, намагаючись створити більш надійні сировинні зони для забезпечення максимального завантаження потужностей і підвищення загальної ефективності виробництва. Повний цикл такого співробітництва, як правило, передбачає постачання аграрних виробників насіннєвим матеріалом, добривами, засобами захисту рослин, сільськогосподарською технікою за прийнятними цінами, вивезення врожаю власним транспортом компанії, консультації фахівців з найбільш складним виробничим і фінансових питань, допомога в оформленні поточних і інвестиційних кредитів і т.д.

    Таким чином, з одного боку, олійно-жирова галузь функціонує в останні роки досить ефективно, а з іншого, виникла певна диспропорція між прискореним нарощуванням переробних потужностей і більш повільним розвитком сировинної бази. Ця невідповідність в даний час досить успішно усувається, зокрема, за рахунок розширення виробництва сої, ріпаку та ряду інших олійних культур. Разом з тим воно свідчить про важливість вирішення питань збалансованого довгострокового планування, прогнозування та координації діяльності всіх учасників єдиній технологічного ланцюжка галузей і виробництв з орієнтацією на кінцевий народногосподарський результат.

    У зв'язку з цим, мабуть, доцільно більш чітко сформулювати основні завдання, що стоять перед масложирової галуззю в рамках Державної програми з розвитку сільського господарства на 2013-2020 та наступні роки. Це могли б бути, наприклад, спеціальні відомчі програми відповідних галузевих спілок, громадських організацій, регіональних органів управління, наукових установ. Можливо, мало б сенс також повернутися в нових ринкових умовах на принципах індикативного планування до розробки і реалізації територіальних схем розвитку і розміщення галузей сільського господарства і переробної промисловості. Це дозволило б в рамках єдиного територіального плану тісніше відповідати програми розвитку суміжних галузей

    продовольчого комплексу на середньострокову перспективу виходячи з актуальних макроекономічних завдань, що стоять перед країною.

    Зовнішня торгівля як фактор розвитку. За прогнозами ООН, до 2050 р на нашій планеті будуть жити близько 9 млрд. Чол., Причому основний приріст населення очікується в країнах Південно-Східної Азії, включаючи Індію і Китай. Це означає, що і світове споживання такого традиційно важливого для жителів цього регіону продукту, як соєве масло, продовжить швидко зростати, значно перевищивши сучасний рівень 45-50 млн. Т. Крім того, прискорений розвиток тваринництва передбачає значне збільшення виробництва всіх видів білкових кормів, в тому числі сої, світове виробництво якої буде зростати. Якщо в 2010-2011 рр. валові збори становили 264 млн. т бобів, то в 2016-20017 рр. вже 351 млн. т (табл. 2).

    Таблиця 2

    Світове виробництво соєвої продукції, млн. Т

    Країна 2000/2001 рр. 2005/2006 рр. 2010/2011 рр. 2016/2017 рр.

    Соєві боби

    Всего 176 221 264 351

    Бразилія 40 57 75 114

    Аргентина 28 41 49 58

    Китай 15 16 15 13

    Индия 5 7 10 12

    Канада 3 3 4 7

    соєва олія

    Всього 26,8 34,9 41,5 53,9

    Китай 3,2 6,1 9,8 15,8

    Аргентина 3,2 6,0 7,2 8,4

    Бразилія 4,3 5,4 7,0 7,9

    Європейський союз 3,0 2,5 2,3 2,7

    Канада 0,3 0,3 0,3 0,4

    Джерело: [10].

    Провідними виробниками цієї продукції традиційно вважаються країни Північної і Південної Америки (США, Бразилія, Аргентина), а також Китай. Останній, крім виробника сої, є також імпортером соєвих бобів (в цілому приблизно 34 млн. Т) для забезпечення швидкозростаючих потреб власного тваринництва. Ця обставина відкриває великі потенційні можливості для нашої країни, враховуючи безпосередню близькість її далекосхідних рубежів до китайських кордонів і унікальні природно-кліматичні умови для вирощування даної культури.

    З 2016 року створення Російсько-китайського фонду агропромислового розвитку на Далекому Сході з початковим капіталом 13 млрд. Руб. додало багатостороннього співробітництва Росії і Китаю в аграрній сфері новий імпульс. Основним завданням фонду стала реалізація експортно-орієнтованих проектів із залученням довгострокового фінансування з КНР та інших країн АТР. Це дозволило на взаємовигідних умовах збільшити потенціал зростання сільськогосподарського виробництва, наявний в цьому регіоні [2].

    Експорт соєвих бобів з Росії істотно зріс за останні роки. Головні причини - нульове експортне мито, встановлена ​​відповідно до вимог СОТ, і зростаючий світовий попит на цю продукцію, в першу чергу з боку Китаю і ряду інших країн Південно-Східної Азії (табл. 3).

    Таблиця 3

    Експорт соєвої продукції з Росії, тис. Т

    Країна 2001 2005 р 2010 р 2015 р 2016 р 2017 р.

    Соєві боби

    Всього 12 6 1 383 423 520

    Китай 12 посилання - 1 377 389 451

    Іран - - - - 6 32

    Азербайджан - - - - 6 17

    Казахстан - 6 - 4 3 9

    Узбекистан - - - - 2 5

    соєва олія

    Всього 2 - 173 438 470 521

    Алжир - - 6 198 181 248

    Китай - - - 41 67 138

    Туніс - - 23 48 62 35

    Куба - - - 7 23 до 30

    Джерело: [14].

    Однак з точки зору більш повного завантаження власних переробних потужностей і розширення експорту продукції з високою доданою вартістю нашій країні було б, мабуть, доцільно, залишаючись в рамках норм і правил СОТ, знайти способи збільшення експорту не соєвих бобів, а соєвого масла. Експорт соєвих бобів сприяє зміцненню кормової бази тваринництва головним чином країн-імпортерів, в тому числі Китаю, на шкоду потребам аграрної сфери Росії.

    Імпорт соєвих бобів в Росію також інтенсивно збільшується з більшості країн - традиційних експортерів цієї продукції, за винятком США, поставки яких до Росії були повністю заборонені в рамках економічних санкцій. Слід зазначити також, що в Росії була введена загороджувальне імпортне мито на соєву олію, що призвело до скорочення ввезення цієї продукції, але створило економічні стимули для подальшого розширення внутрішнього виробництва сої. У вітчизняних виробників маслосир з'явилися нові можливості в разі нестабільності на ринку соняшнику частково замінювати його іншими олійними культурами, в тому числі соєю (табл. 4).

    Таблиця 4

    Імпорт соєвої продукції в Росію, тис. Т

    Країна 2001 2005 р 2010 р 2015 р 2016 р 2017 р.

    Соєві боби

    Всього 12 40 1066 2179 2283 2237

    Бразилія - ​​34 421 550 946 1156

    Парагвай - - 490 1085 1006 835

    Румунія - - - - - 83

    Хорватія - - - 14 52 55

    Аргентина - - - - 26 40

    соєва олія

    Всього 350 94 20 1 1 1

    Корея 3 4 3 1 1 + 1

    Нідерланди 121 24 15 - - -

    Малайзія 5 19 - - - -

    США 18 3 - - - -

    Джерело: [14].

    Таким чином, введення загороджувального мита на ввезення в Росію соєвого масла стало дієвим регулюючим інструментом, який сприяє зростанню

    вітчизняного виробництва та експорту продукції з високою доданою вартістю. Це сприяло, крім того, створення додаткових робочих місць, припливу в галузь інвестицій і сучасних технологій, а також зміцненню продовольчої безпеки країни на принципах імпортозаміщення.

    Динаміка цін на екпортіруемую і імпортовану соєву продукцію в основному відображала загальні тенденції коливань світових цін, що складаються під впливом сукупності факторів економічного, політичного, соціального, природно-кліматичного та іншого характеру, що діють на цьому ринку в останні роки (табл. 5 і 6).

    Таблиця 5

    Експортні ціни на соєву продукцію, що вивозиться з Росії, дол. / Т

    Країна-імпортер 2001 2005 р 2010 р 2015 р 2016 р 2017 р.

    Соєві боби

    В середньому 185 336 301 311 315 324

    Китай 185 - 240 308 311 308

    Іран - - - відвідувань - 368 432

    Азербайджан - - - - 393 416

    Казахстан - 338 - 550 506 511

    Узбекистан - - - - 405 375

    соєва олія

    В середньому 572 962 834 697 735 752

    Алжир - - 818 668 718 735

    Китай - - - 772 782 764

    Туніс - - 824 699 741 698

    Куба - - - 675 729 797

    Джерело: [14].

    Таблиця 6

    Імпортні ціни на соєву продукцію, що ввозиться в Росію, дол. / Т

    Країна-експортер 2001 2005 р 2010 р 2015 р 2016 р 2017 р.

    Соєві боби

    В середньому 379 261 457 432 428 432

    Бразилія - ​​251 465 459 436 440

    Парагвай - - 446 423 426 412

    Румунія - - - - - 460

    Хорватія - - - 500 447 436

    Аргентина - - - - 483 483

    соєва олія

    В середньому 431 570 1114 1071 1160 1191

    Корея 343 478 845 1019 1068 1121

    Нідерланди 442 578 1172 - - -

    США 461 1667 - - - -

    Малайзія 442 474 - - - -

    Джерело: [14].

    Валютна виручка від експорту соєвого масла може значно зрости за умови скорочення поставок за кордон неперероблених соєвих бобів, обсяги вивезення яких стрімко збільшилися за останні роки. Зіставлення експортних цін на соєву олію і соєві боби свідчить, що було б набагато вигідніше і доцільніше постачати за кордон саме соєве масло як кінцеву продукцію масложирового підкомплексу з високою доданою вартістю. Крім того, одержуваний в цьому випадку соєвий шрот, який представляє собою, як уже було зазначено, виключно цінний білковий кормовий продукт для вітчизняного тваринництва, міг би бути цілком ефективно використаний на внутрішньому ринку.

    Виходячи з створених тенденцій і виявлених проблем в середньостроковій перспективі можна припустити подальше динамічне зростання посівних площ і валового збору соєвих бобів в РФ до 5-6 млн. Т. Імпорт соєвих бобів, цілком ймовірно, поки залишиться на існуючому рівні 2,0-2 , 5 млн. т, а експорт зменшиться до 0,2-0,4 млн. т. Імпорт соєвого масла, швидше за все, збережеться в сучасних мінімальних обсягах (менше 0,1 млн. т) або буде повністю припинено, при цьому його виробництво і експорт, навпаки, можуть в даному випадку значно зрости: імовірно до 1,1-1,3 і 0,7-0,8 млн. т. Такі тенденції в цілому відповідали б нашим народохозяйственного інтересам.

    література

    1. Аварский Н.В., Силко Е.А., Ланкин А.С., Новосьолов М.Е., Хамідулін В.А. Тенденції у виробництві продукції олійно-жирового підкомплексу Росії // Економіка сільськогосподарських і переробних підприємств. 2016. № 10. С. 55-59.

    2. оратай В. Нагодувати себе і продати Китаю зайве // Експерт. 2016. № 35. С. 43-45.

    3. Осипов А., Пролигін Н., Силко Є. Маркетинг продукції олійно-жирового підкомплексу в умовах інтеграційних процесів // Економіка сільського господарства Росії. 2016. № 9. С. 64-74.

    4. [Електронний ресурс]. Режим доступу: http://www.ab-centre.ru/news/rossiyskiy-rynok-soi

    5. Російський статистичний щорічник (за відповідні роки) (http: www.gks.ru)

    6. Галузева програма «Розвиток виробництва та переробки сої в Російській Федерації на 2015-2020 рр.». ПротоколМСХРФ від 12.11.2014. № 47.

    7. Куликов С. Всіх нагодуємо // Російська газета. 2018. 01 лютого.

    8. Сисоєва І. Соєві перспективи // Селянин. 2017. 13 вересня.

    9. Кручинина В., Рижкова С., Гасанова Х. Сучасні тенденції розвитку ринку масложирової продукції // Економіка сільського господарства Росії. 2016. № 12. С. 65-71.

    10. [Електронний ресурс]. Режим доступу: http: //www.USDA.FAS

    11. [Електроннийресурс]. Режим доступу: http://www.soyworld.ru

    12. [Електронний ресурс]. Режим доступу: http://www.agroinvestor.ru/companies/article/25853-efko/

    13. Рижкова С.М., Осипов А.Н., Гасанова Х.Н., Кручинина В.М., Ланкин А.С. Імпортозаміщення на ринку масложирової продукції Росії // Економіка сільськогосподарських і переробних підприємств. 2016. № 7. С. 64-68.

    14. [Електронний ресурс]. Режим доступу: http://www.itc.com


    Завантажити оригінал статті:

    Завантажити