У корів австралійської популяції в процесі адаптації до природно-кліматичних умов Далекого Сходу посилюються процеси вільнорадикального окислення ліпідів і білків, що є однією з причин аутоантітелообразованія. Встановлено кореляційний залежність між процесами вільнорадикального окислення і накопиченням аутоантитіл до деяких органам травлення у корів австралійської популяції.

Анотація наукової статті по тваринництву і молочному справі, автор наукової роботи - Гаврилов Юрий Анатольевич, Гаврилова Галина Антонівна, Сокольникова Тетяна Олександрівна


ADAPTATION OF COWS OF AUSTRALIAN POPULATION TO THE FAR EAST NATURAL-CLIMATIC CONDITIONS AND INTERRELATION OF FREE-RADICAL OXIDATION PROCESSES AND ACCUMULATION OF AUTOANTIBODIES TO SOME DIGESTIVE ORGANS

In the cows of Australian population during the process of their adaptation to the natural-climatic conditions of the Far East the processes of free-radical oxidation of lipids and proteins are intensified, which is one of the reasons of autoantibody formation. The correlation dependence between the processes of free-radical oxidation and the accumulation of autoantibodies to some digestive organs of the cows of Australian population is revealed.


Область наук:
  • Тваринництво і молочне справа
  • Рік видавництва діє до: 2012
    Журнал: Вісник Алтайського державного аграрного університету

    Наукова стаття на тему 'Адаптація корів австралійської популяції до природно-кліматичних умов Далекого Сходу і взаємозв'язок процесів вільнорадикального окислення з накопиченням аутоантитіл до деяких органам травлення'

    Текст наукової роботи на тему «Адаптація корів австралійської популяції до природно-кліматичних умов Далекого Сходу і взаємозв'язок процесів вільнорадикального окислення з накопиченням аутоантитіл до деяких органам травлення»

    ?Нами встановлено, що транспортування зробила стресовий вплив на орга-

    Мал. 3. Динаміка живої маси нетелей герефордської породи фінської селекції

    Середня жива маса тварин до транспортування була 493,8 ± 10,3 кг. Після їх доставки в господарство втрати живої маси склали в середньому 5,7 кг, або 488,1 ± 8,57 кг. Однак в СФГ «Наука» Егорьевского району були створені умови, які включають забезпечення тварин повноцінним збалансованим раціоном і його координація в міру перебування в господарстві, вільний доступ до кормів і підігрітій воді, створення комфортних умов для нічного відпочинку і інші, які дозволяли тваринам не тільки відновити, але і підвищити живу масу до 509,5 ± 9,31 кг, що вище на 21,4 кг (р<0,05), ніж при їх надходженні.

    Таким чином, встановлений факт дає підстави вважати, що нетелі герефордської породи фінської репродукції успішно адаптуються до нових умов існування.

    висновки

    1. Дослідженнями встановлено, що нетелі герефордської породи фінської селекції мають високим генетичним потенціалом. Основна кількість тварин (67 голів) надійшло в віці 19-20 міс., З терміном вагітності 120-150 днів, з живою масою 488,7 ± 8,80 кг.

    2. Створення умов з урахуванням географічного пояса, поведінкових реакцій, кормового різноманітності дозволило тваринам на початкових етапах успішно адаптуватися. Їх жива маса через місяць після ввезення збільшилася на 21,4 кг (р<0,05) в порівнянні з живою масою при надходженні.

    бібліографічний список

    1. Дунін І., човгає В., Кочетков А. Результати функціонування галузі м'ясного скотарства в Російській Федерації // Молочне і м'ясне скотарство. - 2011. - № 5. - С. 2-5.

    2. Амерханов Х.А., левантина Д.Л., Дунін І.М. Племінна база м'ясних порід основа м'ясного скотарства // Зоотехнія. - 2000. - № 11. - С. 6-9.

    3. Інструкція з бонітування великої рогатої худоби м'ясних порід (1988, 2010).

    4. Камалов Б.В., Хазіпов М.М., Закіров І.Р., Нігматзянов С.М. Рекомендації з адаптації імпортного високопродуктивної худоби молочних порід. - Казань: Міністерство сільського господарства і продовольства Республіки Татарстан, 2010. - 25 с.

    5. Дєєва А.В., Ползунова А.М., Андрєєва М.В., Зайцева М.Л. Профілактика транспортного стресу коней // Ветеринарія. - 2005. - № 5. - С. 25-27.

    нізм нетелей фінської селекції, що супроводжувалося втратою живої маси.

    509,5

    493,8

    488,1

    До транспортування Г1рн вступі до Через місяць після господарство доставки в господарство

    + + +

    УДК 636: 612.3: 636.22 28 (5-012) Ю.А. Гаврилов,

    Г.А. Гаврилова,

    Т.А. Сокольникова

    АДАПТАЦІЯ КОРІВ австралійського ПОПУЛЯЦІЇ До природно-кліматичні умови ДАЛЕКОГО СХОДУ

    І ВЗАЄМОЗВ'ЯЗОК ПРОЦЕСІВ ВІЛЬНОРАДИКАЛЬНОГО ОКИСЛЕННЯ З НАКОПИЧЕННЯМ аутоантитіл ДО ДЕЯКИХ ОРГАНІВ ТРАВЛЕННЯ

    Ключові слова: адаптація, вільно-Введення

    радикальні процеси, аутоантитіла, В основі провідних метаболічних про-

    велика рогата худоба. процесів тварин лежать окислювально-

    відновні реакції. Серед них особливу роль відіграють вільнорадикальні реакції, при яких в результаті метаболічних процесів утворюються перекисні з'єднання. Ініціатором утворення таких сполук зазвичай є вільні радикали - молекули або фрагменти молекул, що мають в одному з атомів кисню неспарених електронів. Вільнорадикальне окислення визначає до 25% всіх фізико-хімічних процесів і хімічних реакцій в організмі. Фізіологічна роль вільних радикалів досить велика. Самі по собі вільні радикали, перекису вкрай токсичні, вони окислюють фосфоліпіди і білки клітинних мембран, порушуючи їх цілісність, інактивують клітинні і мембранні ферменти [1]. Рівень перекисного окислення ліпідів змінюється при розвитку стресу, що призводить до деструкції мембран і підвищенню їх проникності [2]. Надмірна активація вільнорадикальних процесів тягне за собою цілий каскад негативних реакцій і патологічних процесів, що лежать в основі ряду захворювань.

    Процес адаптації тварин до нових природно-кліматичних умов супроводжується розвитком стресової реакції. Будь-адаптивний або патологічний процес протікає на тлі утворення активних форм кисню і інтенсифікації вільнорадикального окислення биосубстратов [3, 4]. Кінцевий результат процесу адаптації - пристосування організму до нових умов навколишнього середовища або зрив адаптивних механізмів. У літературі накопичені численні дані, що стосуються вивчення механізмів перекисного окислення ліпідів і його ролі в нормальному і патологічному функціонуванні клітин. Однак крім головного субстрату пе-реокісленія - молекул биомембран і ядерного хроматину - активні форми кисню викликають і окислювальну модифікацію білків. Вважають, що в стані окисного стресу атаці активних форм кисню піддаються не ліпіди, а в першу чергу білки плазматичних мембран [5]. Окислювальна модифікація білкових молекул вносить істотний внесок в механізм вільнорадикального пошкодження клітин. В результаті пошкодження білкових структур активними формами кисню вони стають чужорідними і у відповідь імунна система виробляє аутоантитіла для їх елімінації. Дослідженнями І.Є. Ковальова і О.Ю. Польовий встановлено, що аутоантитіла можуть утворюватися не тільки до з'єднань білкової природи, а й до низькомолекулярних лікарських препаратів [6, 7].

    Є дані, що рівень продукції антитіл регулюється кількістю відповідних антигенів (наприклад, внутрішньоклітинних білків або внутрімембранних антигенних комплексів), доступних для поглинання і процесингу презентує клітинам і подальшого розпізнавання Т-і В-лімфоцитами [8]. А.Б. Полєтаєв вважає, що чим більше продуктів, що підлягають утилізації утворюється в організмі, тим більше виробляється аутоантитіл, специфічно зв'язуються з даними продуктами і індукують опосередковану макрофагами утилізацію останніх [8].

    Мета дослідження - адаптація корів австралійської популяції до природно-кліматичних умов Далекого Сходу і оцінка процесів вільнорадикального окислення биосубстратов і їх взаємозв'язок з накопиченням аутоантитіл до органів травлення.

    Матеріал і методи дослідження.

    У корів австралійської популяції, завезених в Хабаровський край, і знаходяться в природно-кліматичних умовах Далекого Сходу один рік (1-я група), два роки (2-я група), в сироватці крові визначали вміст малонового діальдегіду (МДА) [9] , окислювально модифікованих білків (ОМБ) [10], молекул середньої маси (МСМ) [11], що циркулюють імунних комплексів (ЦВК) реакцією преципітації в середовищі поліетиленгліколю (ПЕГ 6000). Титр аутоантитіл до антигенів тонкого кишечника, сичуга і печінки визначали реакцією непрямої гемаглютинації. Контролем служили корови місцевої популяції (3-тя група).

    Результати дослідження та їх обговорення

    Встановлено, що інтенсивність процесів вільнорадикального окислення биосубстратов у корів австралійської популяції в умовах Далекого Сходу наростає з тривалістю їх перебування (табл. 1).

    Зміст вторинного продукту пере-кисня окислення ліпідів, малонового діальдегіду в сироватці крові корів першої і другої груп в 1,1 і 1,3 рази, відповідно, вище, ніж у корів місцевої популяції. Інтенсивність процесів перекисного окислення ліпідів посилюється зі збільшенням тривалості перебування на Далекому Сході, про що свідчить збільшення малонового альдегіду на 13% у корів 2-ї групи.

    Зі збільшенням тривалості перебування в складних природно-кліматичних умовах Далекого Сходу у корів Австрія-

    лійской популяції збільшується рівень окісленомодіфіцірованних білків. Так, у корів другої групи цей показник в 1,3 рази вище, ніж у корів місцевої популяції. Збільшення тривалості перебування на Далекому Сході супроводжується посиленням катаболічних процесів, про що свідчить збільшення кількості МСМ. Так, у корів першої групи цей показник в 1,6, а у другій - в 1,9 рази вище, ніж у місцевих корів.

    Збільшення вмісту молекул середньої маси в сироватці крові корів свідчить про посилення процесів ендогенної інтоксикації. Зміст МСМ в сироватці корів в умовах Далекого Сходу при довжині хвилі 254 нм не повинно перевищувати 0,194 од. опт. пл. [12]. У корів австралійської популяції цей показник перевищує в 1,3 і 1,5 рази. Таким чином, збільшення тривалості перебування в умовах Далекого Сходу у корів австралійської популяції посилюються процеси ендогенної інтоксикації.

    Крім цього у корів австралійської популяції в 1,3 і 2,2 рази збільшується кількість імунних комплексів в сироватці крові в порівнянні з тваринами місцевої популяції. Збільшення кількості ЦВК може бути пов'язано з інтенсифікацією процесів вільнорадикального окислення білків, збільшенням навантаження на імунну систему.

    У корів австралійської популяції в перший рік перебування в умовах Далекого Сходу відбувається інтенсивне накопичення аутоантитіл до деяких органам травлення в сироватці крові. Так, кількість антитіл до антигенів кишечника, сичуга і печінки, відповідно, в 3,5; 4,0; 5,2 рази більше, ніж у корів місцевої популяції. Зі збільшенням тривалості перебування корів австралійської популяції в екстремальних умовах до двох років відзначено зниження кількості аутоантитіл в сироватці крові в порівнянні з тваринами першого року перебування. Це, мабуть, пов'язано з посиленням процесів

    зв'язування утворюються аутоантигенов антитілами, про що свідчить збільшення кількості ЦВК.

    Кореляційний аналіз дозволив виявити залежність аутоантітелообразованія від процесів вільнорадикального окислення ліпідів і білків (табл. 2). Збільшення аутоантитіл до антигенів кишечника і сичуга достовірно пов'язане з процесами окисної модифікації білків і ліпідів і залежить від тривалості перебування тварин в умовах Далекого Сходу.

    З таблиці 2 випливає, що встановлена ​​пряма коррелятивная залежність між вмістом аутоантитіл до антигенів кишечника, сичуга, печінки і концентрацією малонового альдегіду і окісленомодіфі-ства білків. Не встановлено суттєвої залежності аутоатітелообра-тання до антигенів органів травлення від змісту молекул середньої маси зі збільшенням тривалості перебування корів австралійської популяції на Далекому Сході.

    Таким чином, у корів австралійської популяції в процесі адаптації до природно-кліматичних умов Далекого Сходу посилюються процеси вільнорадикального окислення, розвивається Оксідат-ний стрес, відбувається накопичення аутоантитіл до антигенів слизової оболонки сичуга, тонкого відділу кишечника і печінки. Причому ці процеси наростають зі збільшенням тривалості перебування на Далекому Сході.

    Дослідження Л.К. Добродєєвим свідчать про те, що освіта і наявність аутоантитіл у здорових людей є фізіологічним процесом [13]. Зміст аутоантитіл у здорових людей збільшується при стресових ситуаціях [14], при впливі різних несприятливих факторів [15, 16]. Більш висока частота виявлення аутоантитіл різної специфічності встановлена ​​у осіб, які проживають в дискомфортних кліматично умовах Європейського Півночі Росії [17].

    Таблиця 1

    Інтенсивність процесів вільнорадикального окислення биосубстратов і титр аутоантитіл у корів австралійської популяції (п = 10)

    Показники Групи тварин

    1 2 3

    МДА, мкМ / л 4,51 ± 0,33 5,14 ± 0,11 * 3,85 ± 0,51

    ОМБ, нМ / карбонільних груп 2,12 ± 0,35 3,24 ± 0,06 * 2,51 ± 0,33

    МСМ, од. опт. пл. 0,266 ± 0,04 0,304 ± 0,03 * 0,164 ± 0,06

    ЦВК, од. опт. плт. 0,106 ± 0,007 0,187 ± 0,01 0,084 ± 0,07

    Титр аутоантитіл:

    до антигенів кишечника 1: 41,6 ± 1,41 *** 1: 31,6 ± 1,51 *** 1: 12,0 ± 1,17

    до антигенів сичуга 1: 31,6 ± 1,23 *** 1: 20,4 ± 1,17 ** 1: 7,9 ± 4,16

    до антигенів печінки 1: 31,6 ± 1,51 *** 1: 22,9 ± 1,51 *** 1: 6,0 ± 2,75

    * Р <0,05; ** Р<0,01; *** P<0,001.

    Таблиця 2

    Корелятивна залежність титру аутоантитіл до деяких органам травлення до продуктів вільнорадикального окислення биосубстратов (п = 10)

    Коефіцієнт кореляції до

    антигенів кишечника антигенів сичуга антигенів печінки

    ї-я група 2007 р.

    МДА 0,57 ± 0,29 0,79 ± 0,2ї ** 0,54 ± 0,29

    ОМБ 0,52 ± 0,30 0,8ї ± 0,20 ** 0,48 ± 0,34

    МСМ 0, ї5 ± 0,34 0,68 ± 0,25 * 0,49 ± 0,30

    2-я група 2006 р.

    МДА 0,9ї ± 0,09 ** 0,79 ± 0, ї3 ** 0,50 ± 0, ї9

    ОМБ 0,5ї ± 0, ї9 * ї, 0 ** 0,32 ± 0,2ї

    МСМ 0,27 ± 0,2ї 0, ї3 ± 0,22 0,08 ± 0,04

    * Р < 0,05, ** P < 0,00ї.

    Отже, утворення аутоантитіл у корів австралійської популяції в умовах Далекого Сходу можна віднести до одного із способів адаптації до суворих природно-кліматичних умов. Разом з тим надмірне утворення аутоантитіл до органів травлення у корів при адаптації може привести до їх подальшого накопичення в молозиві, що може стати однією з причин гострих розладів органів травлення у новонародженого молодняка.

    висновок

    Для зниження процесів вільнорадикального окислення і прискорення процесів адаптації коровам австралійської популяції слід застосовувати неферментний антиоксиданти (вітамін Е, аскорбінову кислоту). Важлива роль в антиоксидантної захисту відводиться селензавісімой глутатіонперок-сідазе. Далекосхідний регіон є ендемічною провінцією щодо селену, тому застосування знову надійшли тваринам селенорганіческіх препаратів з профілактичною метою життєво необхідно. Введення цих препаратів необхідно починати в період карантініруют-вання тварин, що сприятиме більш успішної адаптації до природно-кліматичних умов Далекого Сходу тварин, привезених з іншого континенту.

    бібліографічний список

    1. Голіков А.П., Бойцов С.А., Мі-хін В.П., полумиски В.Ю. Вільнорадикальне окислення і серцево-судинна патологія: корекція антиоксидантами // Лікуючий лікар. - 2003. - № 4. - С. 15-25.

    2. рецки М.І. та ін. Еколого-адап-тационная стратегія захисту здоров'я і продуктивності тварин в сучасних умовах. - Воронеж, 2001. - С. 22-85.

    3. Кондратьєв Я.Ю., Носиков В.В., Дідів І.І. Поліморфні генетичні маркери і судинні ускладнення цукрового діабету // Проблеми ендокринології. - 1998. - Т. 44. - № 1. - С. 43-51.

    4. Татьяненко В.В., Богданов Г.Н., Варфоломєєв В.Н. та ін. Структурно-функціональні зміни біомембран при ускладненнях цукрового діабету та їх фармакологічна корекція // Питання медичної хімії. - 1998. - Т. 44. - № 6. - С. 551-558.

    5. Dean R.T., Hunt J.V., Grant A.J. et al. Free radicals damage in proteins: the influence of the relative localization of radical generation, antioxidants and target proteins // Free Radical Biol. Med. - 1991. - Vol. 11. - P. 161-168.

    6. Ковальов І.Є., Польова О.Ю. Антитіла до фізіологічно активним з'єднанням. - М .: Медицина, 1981. - 126 с.

    7. Ковальов І.Є., Польова О.Ю. Біохімічні основи імунітету до низькомолекулярних хімічних сполук. - М .: Наука, 1985. - 304 с.

    8. Полєтаєв А.Б. Клінічна і лабораторна імунологія: вибрані лекції. - М .: ТОВ «МІА», 2007. - 184 с.

    9. Андрєєва Л.І., Кожем'якін Л.А., Кишкун А.А. Модифікація методу визначення перекисів ліпідів в тесті з тіобар-бітуровой кислотою // Лабораторна справа. - 1988. - № 11. - С. 41-43.

    10. рецки М.І., Артем'єва С.С. Методичні рекомендації щодо визначення ступеня окислювальної модифікації білків плазми (сироватки) крові // Нові методи досліджень з проблем ветеринарної медицини. Ч. III. Методи досліджень з проблем незаразной патології у продуктивних тварин. - М .: РАСГН, 2007. - С. 128-132.

    11. Габріелян Н.І., Ліпатова В.І. Досвід використання показників середніх молекул в крові для діагностики нефрологіче-ських захворювань дітей // Лабораторна справа. - 1984. - № 3. - С. 138-140.

    12. Гаврилов Ю.А., Диких Н.Ю., журба-кіна Т.В. Молекули середньої маси - показник ендогенної інтоксикації великої рогатої худоби // Доповіді РАСГН. - 2004. - № 3. - С. 90-92.

    13. Добродєєва Л.К., Сенькове Л.В., Лютфаліева Г.Т. і ін. Зміст аутоантитіл у практично здорових людей // Фізіологія людини. - 2006. - Т. 32. - № 1. - С. 99-107.

    14. Гофман В.Р., Калініна Н.М., Кетлинская С.А. та ін. Імунодефіцитні стану / під ред. В.С. Смирнова, І.С. Фрейдлін. - СПб .: Фоліант, 2000. - 568 с.

    15. Добродєєва Л.К., Суслонова Г.А. Аутоантитіла у практично здорових лю-

    дей // Імунологія. - 1990. - № 2. - С. 52-55.

    16. Альонова А.Х., Буравльова Н.І. Болгова С.І., Дерев'янко Г.Г. Вплив атмосферних забруднень на клініко-імунологічні показники // Охорона здоров'я Казахстану. - 1992. - № 8. - С. 18-19.

    17. Добродєєва Л.К., Жиліна Л.П. Імунологічна реактивність, стан здоров'я населення Архангельської області. - Єкатеринбург, 2004. - С. 230.

    + + +

    УДК 636.32 / .38.082.13: 636.061: 591.5 Н.І. Владимиров,

    Н.А. Сагайдачна

    Екстер'єрні особливості ЗАЛЕЖНО ВІД ТИПУ ПОВЕДІНКИ У ОВЕЦЬ Кулундинской тонкорунної ПОРОДИ

    Ключові слова: вівці, порода, етологія, тип поведінки, конституція, екстер'єр, статі тварини, індекси будови тіла.

    Вступ

    Значення відбору овець по фортеці конституції особливо зростає в даний час. Впровадження сучасної технології, необхідність зниження витрат праці і матеріальних ресурсів на виробництво продукції вимагають від розводяться порід овець доброго здоров'я, витривалості, стійкості до стресу, властивих зазвичай конституційно міцним тваринам [1].

    Зовнішні форми статури тварин є одним з важливих показників в системі оцінки їх конституції, у визначенні напрямку і характеру продуктивності, стану здоров'я [2].

    Екстер'єр визначається як тип будови: структура, форма, обрис, сім-

    метрично положення або розташування статей тіла і є однією з форм вираження стану здоров'я, продуктивності, конституції тварини.

    Екстер'єр і конституція - це різні поняття, але вони взаємопов'язані в тому, що екстер'єр є прояв фізичних якостей тіла. Хороший екстер'єр вказує на хорошу конституцію, і навпаки [3].

    Описують і оцінюють екстер'єр з розвитку окремих статей тварини. Стати - поняття зоотехнічне. Це інтегральна частина організму, що має певну анатомічну основу і виділяється при вивченні екстер'єру тварини

    [4].

    У формуванні різних типів конституції певну роль відіграє нервова система. Відбираючи особин, які мають різну норму реакції на вплив того чи іншого зовнішнього фактора, можна формувати групи тварин з переважанням того чи іншого типу конституції [5].

    Метою роботи є вивчення впливу факторів етології на показники екстер'єру овець Кулундинской тонкорунної породи.

    Об'єкти і методи

    Матеріалом для дослідження служать тварини Кулундинской породи тонкорунного напрямки. Для експерименту відібрали молодняк віком 4 міс. і сформовані три групи з урахуванням типу поведінки і типу народження (Одинці). У I групу увійшли баранчики I типу поведінки - сильний уравновешанний, в II - баранчики II типу поведінки - сильний неуравновешанной, в III - баранчики III типу поведінки - слабкий.

    Особливості розвитку вивчені шляхом вимірювання лінійних промірів екстер'єру: висота в холці і крижах, коса довжина тулуба, глибина грудей, ширина грудей за лопатками, ширина в маклоком, обхват грудей за лопатками і обхват п'ясті в 4, 6, 9 і 12 місяців.

    Для більш повної характеристики пропорційності статури і ступеня розвитку тварин розраховані індекси статури: грудної, розтягнутості, збито-сти, масивності, довгонога, переріс-лости, костистості.


    Ключові слова: АДАПТАЦІЯ / вільнорадикальних процесів / аутоантитіла / ВЕЛИКА РОГАТА ХУДОБА / ADAPTATION / FREE-RADICAL PROCESSES / AUTOANTIBODY / CATTLE

    Завантажити оригінал статті:

    Завантажити